Koken lijkt een natuurlijke vaardigheid om anderen het is vol gevaar en ramp. Koken hoeft niet eng, laten we enkele van de primaire kooktechnieken analyseren en te laten zien hoe eenvoudig het eigenlijk is.Once, je professioneel een of twee van deze kooktechnieken, je zult dan gevraagd en zelfverzekerd aan enkele van de anderen proberen . Vaardigheden die je pick-up in een methode kan eenvoudig worden toegepast voor other.Simply ontspannen en genieten it.Baking: Dit is een kookproces dat koks voedsel in de oven door droge hitte. Als een gekookte aardappel. Bakken wordt ook gebruikt om het koken methode van koekjes, brood, en cakesRoasting beschrijven: Net als het bakken van dit kookproces maakt gebruik van de oven, maar het s algemeen gebruikt voor groenten en vlees. Roosteren vraagt meestal wat vet toegevoegd aan het voedsel te beschermen en houd het nat terwijl het s gekookt bij een relatief hoge temperatuur. Het is beter om malse stukken vlees gebruiken voor braden en koken in een ondiepe tin aan de lucht toe te laten om zich te verspreiden. Dit zal ook helpen bij het vlees oppervlak draaien een smakelijk bruin. Zorg ervoor dat u het braadvocht zetten in jus om het vlees te begeleiden. Samen met het vlees dat je kunt deelnemen aan veel plantaardige waaronder: wortelen, aardappelen, tomaten, zoete aardappelen, uien, tomaten, venkel, paprika, pastinaak, aubergines, knoflook en turnips.Basting: Dit is het eenvoudig proces van het houden van vis, vlees of gevogelte vochtig terwijl roosteren in de oven. Het enige wat u hoeft te doen is lepel het vet en braadvocht over het vlees verschillende keren tijdens het koken. Dit zal helpen om het vochtig te voegen smaak en beter het visuele aspect van de gekookt vlees. Als u opraken van braadvocht in de braadslede dan kan je voeg een beetje voorraad of wine.Grilling: Grillen is een ongelooflijk snel en eenvoudig proces van koken, dat is ook gezond. Het eten wordt gekookt toepassen stralingswarmte. Dit zorgt ervoor dat de buitenkant van het eten is ook goed gaar en bruin, terwijl de binnenkant vochtig blijft. De grill moet worden voorverwarmd en het eten napped met olie om wat bescherming tegen de hevige hitte van toepassing. Barbecueën is het buiten de deur equivalent van grillen en is geschikt voor alle onderstaande hoewel het produceert een smokier flavor.Use goede kwaliteit mals voedsel zoals kip, biefstuk, worstjes, karbonades en hele vis zoals forel en vis schnitzels en filets zoals zalm voedingsmiddelen en kabeljauw. Groenten zoals aubergines, champignons, paprika, tomaten en uien zijn ook geschikt voor grilling.Griddling: A bakplaat die voor een vlakke metalen plaat, die werd gebruikt om cakes and drop scones koken boven op de kachel. Vandaag de temperatuur aan zowel betrekking bakplaat een geribbelde grillpan tot een koekenpan het sa geribbelde oppervlak, welke patronen het voedsel met smakelijk bruine strepen. Het s pas populair vanwege zijn gebruik door vele tv-chefs geworden. Het is een gezonde manier van koken te wijten aan slechts een licht borstelen van olie nodig is. Griddling is geschikt voor zalmfilets, inktvis, kip, steaks en schelpdieren, en voor groenten zoals courgettes, aubergines, uien en peppers.Deep vet frituren: Dit is het frituren methode waar het eten volledig wordt ondergedompeld in heet vet. Het moet echt warm en vaak kookt het eten snel zijn. Betere oliën hiervoor zijn sojaolie en maïsolie maar aardnotenolie is het beste. Om te frituren voedingsmiddelen met succes moeten ze een beschermende coating om te voorkomen uitdroging. De twee meest populaire coatings zijn broodkruimels en beslag en deze zijn het meest algemeen toegepast op kip, vis, chips en zeevruchten met een nieuwe rage die de mars bar. Je hebt geloofwaardig gezien dit proces van koken meerdere malen uitgevoerd voordat bij uw plaatselijke winkel. Een diepe grote pan wordt gebruikt om de olie en een draadmand gebruikt om het voedsel te bevrijden verwarmen. Meer zorg is noodzakelijk omdat de olie is bijzonder warm en het kan heel schadelijk zijn.
