Zakelijk catering kan een lastige zaak zijn, maar als u de richtlijnen hieronder je zult overleven de beproeving ongedeerd en met minimale belasting: 1. Gebruik nooit een nieuwe traiteur of een sociaal cateraar voor een groot zakelijk evenement. Nooit. Ik don t zorg als je tante Sally zweert op het graf van haar overleden moeder die een cateraar is fantastisch, corporate catering is meer dan lekker eten. Het voedsel mag geen afbreuk doen aan de zakelijke doel van de bijeenkomst, en bruiloft of sociaal evenement cateraars gewoon don t hebben de achtergrond om adequaat food service nemen. Het is een vaardigheid die moet worden aangetoond voordat ontketenen een nieuwe catering provider op een belangrijke gebeurtenis. Test nieuwe cateraars op kleine lunchesmake zeker het eten is goed en de levertijden zijn voor het overhandigen van een belangrijke gebeurtenis voor iemand die je hebt niet gewerkt met before.2 gehouden. Ken uw eters. Is de groep volledig vrouwelijke? Man? Ouderen met mogelijke beperkingen voedsel? Menu's voor een bedrijf van milieuactivist dierenliefhebbers of leden van de American Heart Association moet waarschijnlijk niet volledig uit vet vlees. Als alternatief zou het ongepast om een beperkt vegetarisch menu voor rundvee leveranciers boerderij te creëren. Probeer een paar items die iedereen s smaak zou voldoen omvatten. Als u opnieuw bestellen box lunches met broodjes, en bestel een mix van vlees en vegetarisch, en gooien in een paar salades. Don t bang om uw cateraar om advies vragen. Als u nieuw bent bij het opzetten van evenementen opnieuw kan de professionele cateraars u een idee geven van de selectie afbraak die meer ervaren planners choose.3. Lees de agenda. Is het evenement een werklunch of een waardestijging evenement? Op bestelling gemaakt omeletten geweldig voor een ochtend prijsuitreiking zou zijn, maar de vergaderingen die nota nemen en besluitvorming vereisen meer controle over de food service. Voedsel moet op de achtergrond te zijn zonder gedoe voor werkvergaderingen, maar iets bijzonders is geweldig voor waardering events.4. Op minimum, het ontwikkelen van een lijst van vijf kwaliteit cateraars. Het is vaak verleidelijk om een favoriete cateraar voor alle evenementen te gebruiken, maar variatie is essentieel om gelukkig vergadering gangers. Je moet niet vergeten dat je bent niet de enige persoon in een bedrijf die is het organiseren van catering evenementen, dus het is waarschijnlijk mensen gaan herhalen menu's dag na dag krijgen als je dezelfde cateraar elke keer te selecteren. Als dit gebeurt, zullen klachten in overvloed mensen serieus over hun eten! 5. De nummer een ding om goed te krijgen: Timing! Tijd is een lastige factor als het gaat om catering. Als u opnieuw bestellen van warm eten, moet je time levering dienovereenkomstig zodat het doesn t koud. Als er een vraag helemaal over dineren keer, en ik bedoel HELEMAAL, bestel een lunchbox die van tevoren kan worden geleverd zonder risico van afbreuk te doen aan de kwaliteit van het voedsel. Laat voedsel levering zal een vergadering en skew vergadering schema verstoren. Vergadering beheerders frons op vertoon disruptions.In kort:. Onderzoek, planning en pro-actieve organisatie is gelijk aan een geslaagd evenement elke keer
