Ziekten Gevonden in Cow mest

Veel ziekten gevonden in koeienmest gemakkelijk overdragen op de mens. Besmette ontlasting komt bij overstromingen lichamen van water-en watervoorziening. Veel boeren en tuinders thuis bemesten voedselgewassen met koeienmest. De ziektekiemen in de mest overdracht naar de verse producten of wassen in water systemen tijdens de regens. De ziekte-veroorzakende pathogenen in de voedselketen. Het wassen van de producten niet doodt de organismen. Tijdens vleesverwerking operaties, ziekteverwekkende pathogenen besmetten machines en eventuele latere voedselproduct dat door hen passeert. Cryptosporidiosis, E. coli 0157, Giardia, Listeriose en Salmonella zijn ziekten gevonden in koeienmest. E. coli

E.
coli (Escherichia coli) zijn een grote groep van bacteriën, waarvan sommige mensen ziek maken. Ze veroorzaken diarree, longontsteking, aandoeningen van de luchtwegen en urineweginfecties. Een stam in het bijzonder, E. coli 0157 is meestal verantwoordelijk voor grootschalige uitbraken meldt de Centers for Disease Control en Prevention (CDC). Blootstelling aan koeienmest vervuilt vlees. Toen de boeren verspreid besmette mest op velden als meststof, het vervuilt de productie van gewassen. Het kan overleven bij temperaturen zo laag als 23 graden F voor 70 dagen.
Listeriose

Listeriose
is een infectie veroorzaakt door de inname van voedsel of dranken besmet met Listeria monocytogenes. Het kan verwarring, stuiptrekkingen, diarree, koorts, hoofdpijn, verlies van evenwicht, spierpijn, misselijkheid en een stijve nek veroorzaken. De CDC meldt dat zwangere vrouwen die besmet zijn met Listeriose kan de infectie doorgeven aan haar foetus een miskraam, een vroeggeboorte of een doodgeboren baby. Listeria is aanwezig in ontlasting van vele mensen en koeien. De meeste Listeriose infecties optreden wanneer de mens binnenkrijgt verse producten bemest met koeienmest.
Salmonella

Meer dan 2000 soorten van Salmonella bestaan. Buikkrampen, diarree en koorts zijn de voorkomende symptomen van Salmonella. Diarree leidt vaak tot uitdroging. Ernstig gedehydrateerde patiënten vereisen ziekenhuisopname. De CDC meldt dat Salmonella de bloedstroom en veroorzaken de dood kan binnengaan zonder onmiddellijke behandeling met antibiotica. Salmonella zijn microscopisch kleine organismen gevonden in fecale materie. Ze gemakkelijk overbrengen tussen mens en dier.
Cryptosporidiosis en Giardia

Cryptosporidiosis resultaten
uit microscopische parasieten gewoonlijk "Crypto" genoemd, net als de ziekte. Het veroorzaakt buikkrampen, uitdroging, diarree, koorts, misselijkheid, braken en gewichtsverlies. Cryptosporidiosis verspreidt zich meestal via besmet water levert. Inslikken kan optreden wanneer een persoon per ongeluk door vervuild water tijdens recreatieve activiteiten of vloedwater. Het verspreidt zich ook door contact met besmette oppervlakken zoals toiletpapier handgrepen, luier emmers, deurknoppen of vuilnisbakken. Giardia heeft vergelijkbare symptomen en methoden van infectie Cryptosporidiosis. De Giardia intestinalis parasiet veroorzaakt Giardia.