Dit interview is een fragment uit Kevin Gianni s Rawkathon, die kan worden gevonden op http://www.Rawkathon.com. In dit fragment, Nomi Shannon aandelen op rauw voedsel, wat mensen echt nodig hebben en haar ervaringen werken bij het Hippocrates Health Institute.Rawkathon met Nomi Shannon. Nomi Shannon is rauw foodist die heeft gewerkt aan het Hippocrates Health Institute en is de auteur een aantal fantastische boeken over raw voedselbereiding waaronder The Raw Food Gourmet en Raw Food Celebrations.Kevin: Nou Nomi, welkom op dit programma. Im opgewekt om you.Nomi hebben: Hallo Kevin, zijn goed om here.Kevin: Waarom dont u zeer snel van start voor mensen die misschien niet weten wie je bent, gewoon vertellen een beetje over yourself.Nomi: OK, Im Nomi Shannon , Ik heb een boek met de titel, The Raw Gourmet die is een soort van de raw food bijbel voor mensen die net beginnen. Vooral omdat als je het hele boek van kaft tot kaft youll weten alles wat u moet weten om een raw food keuken hebben gelezen. Ik heb een nieuwere boek genaamd, Raw Food Feesten en dat boek is voor mensen die willen hebben als een feestelijke maaltijd. Het boek heeft menu's, dus je moet een hele Italiaans menu bijvoorbeeld of een hele Thaise menu. Zijn opgezet, zodat u de meeste van uw eten kunt bereiden op voorhand dat is een ongewone zaak voor rauw voedsel. Zodat als je via inspraak zaterdag of vrijdag werken van maandag, je de meeste van de prep kan doen en dan hebben uw evenement op zaterdag, zondag zonder het gevoel alsof alles wat je deed was work.Kevin: Recht en het samenstellen van deze geweldige kookboeken is gewoon een deel van je ervaring. Je begon bij Hippocrates juiste Nomi: Ja, ja, ik werkte voor een flink aantal jaren bij Hippocrates Health Institute, die is echt prachtig, mooi rauw voedsel retraite. Het eten is er erg gourmet en ik ben echt comfortabel en vertrouwd met alle aspecten die komen samen met een raw food dieet. Zuivering, genezing, omeopathically, suppletie dat soort dingen. Mensen van mij denken als een chef-kok en als cateraar en als een schepper van recepten, maar rauw voedsel is op continuüm van therapeutische tot gastronomische en echt Hippocrates en plaatsen als het, zoals Optimum Health Institute in San Diego, tegemoet te komen aan de therapeutische aspecten van het. Als mensen willen om goed te worden, hun gezondheid te verbeteren of te voorkomen dat ooit ziek worden. Er is een hele reeks die Im bekend met en in staat om teach.Kevin: Vertel me een beetje over wat voor soort mensen die in te Hippocrates, wat voor soort dingen hielpen hen en hoe kwamen ze left.Nomi: OK, ik liet Hippocrates in 95 dus zijn heel wat jaren geleden dat Ive er geweest, hoewel Ive teruggegaan wel een paar keer om les te geven omdat een van de dingen die ze hebben naast een reguliere drie weken durend programma, ze hebben ook een negen week gezondheidsopvoeder programma dat is leren een beetje over veel verschillende onderwerpen. Zijn geweldig voor mensen die willen worden in de alternatieve gezondheidszorg veld om hen te helpen te leren alle scala van dingen die er zijn en dan wanneer ze vertrekken daar zouden ze misschien kiezen voor een of twee vakken, misschien iriscopie die studie van het oog van de sterke en zwakke punten van het lichaam of theres enkel waarschijnlijk 15 of 20 onderwerpen die wij behandelen lichtjes en dan als ze dat willen ze zien wat ze willen weten over leren. Dus rende ik dat program.The normaal persoon dat Hippocrates bijwoont, mensen komen er van over de hele wereld. Het is een dure programma dat is waarom ik noem ook Optimum Health Institute, theres een in Texas en een in Californië. Er is een plaats in Puerto Rico genoemd Het Anne Wigmore Foundation, in wezen hetzelfde programma. De andere plaatsen waar ik noemde zijn veel meer betaalbaar. Ik heb letterlijk gezien mensen uit elk land van de wereld wonen deze plaatsen. Mensen hebben daar gekomen dat heel, heel ziek waren met misschien verschillende soorten kanker. Mensen zijn er gekomen die al een operatie hebben ondergaan, bestraling, chemo, misschien werd goed en vervolgens een paar jaar later kwam iets terug en ze besloten om een natuurlijke route te nemen. Theres een ander instituut in Mexico genaamd The Gerson Instituut die terwijl zijn niet precies zo, ze doen een paar verschillende dingen. Zijn zeer wereld bekend. Ze zijn in staat om dingen die niet kunnen worden gedaan in dit land te doen, dat is waarom theyre in Mexico. Er zijn plaatsen in Duitsland, theres plaatsen over de hele wereld. Alternatieve gezondheid is echt wat het is. Theres veel mensen die volledig goed dat er naar het programma, om schoon schip te maken, hun voedingswaarde act leren. Helaas zijn heel, heel vaak dat al someones ziek. Te gaan naar een plek als Hippocrates, het is niet een ziekenhuis, het is niet een kliniek, je kan wel in bed ziek. Je moet goed genoeg om te kunnen zorgen voor yourself.Kevin zijn: OK.Nomi: Kenmerken van het programma zijn tarwegras sap, spruiten, ze leren je hoe je deze dingen groeien. U sap het gras, je het drinkt, dat soort dingen. Wat stelt Hippocrates, afgezien van de andere plaatsen, zijn het eten is echt gastronomisch en de kwaliteit van de lessen, dat soort dingen. U kunt dit ook leren uit boeken. Ik hou van mensen als ze dat kunnen, zeker in het begin, vooral als ze een gezondheids-uitdaging en zij dont weet veel, eerder dan soort van wanhopig proberen om de gegevens samen te flansen, vooral als theyre al in paniek dat zij hebben gekregen van een diagnose die hen beangstigt , Identiteitskaart graag zien dat ze naar een van deze plaatsen. Laat iemand anders hun voedsel voor drie weken en ze lessen de hele dag die zij kunnen wonen en leren hoe het te doen hebben. Theyre ondergedompeld in het zo theyre tegelijkertijd reinigen en helen en leren wat ze moeten doen als ze gaan home.Its gewoon eerder makkelijker dan proberen om iemand aan de telefoon te praten en dan moet je dit doet en deze vervolgens te maken en theyre je niet goed en theyre paniek . Im willen, weet je wat? Whats belangrijker youre gezondheid; neem een paar weken vrij van het werk, onbetaald. Ja, het is een sacrifice.Kevin: Yeah.Nomi: Maar krijg je in het programma, vooral als youre erg ziek. Neem die drie weken om te rusten en te ontspannen, youll krijgen veel van reiniging gebeurt in drie weken. Dan moet je echt weet wat youre het doen wanneer je komt home.Kevin: Wat zijn enkele van de dingen die je vind dat de meeste mensen gewoon nodig hebben? Of zijn supplementen, of zijn voedsel of dingen die universeel zal mensen helpen op een gezondere track.Nomi: Ja. Nou, de hele fastfood zaak, iedereen lijkt zo, waaronder ik, gehaast en druk, zelfs als theyre thuis de hele tijd. Met het internet en dat alles, mensen zijn, zelfs een generatie of twee geleden mensen maakten het grootste deel van hun voedsel thuis. Nu theyre het krijgen van het uit. Het is moeilijk om goede voeding hebben wanneer youre niet het maken van uw eigen eten en dus de overgang is niet eens van iemand die pasta op maandag en rosbief op dinsdag en bonen en frankeert op Woensdag maakt. Theyre eigenlijk thuis eten en dus wat hun overgang is, OK Im enkel gaan om ander eten te maken. De overgang nu is, leren hoe om water te koken, bijna. Youre niet echt kokend water letterlijk wanneer youre het eten van rauw voedsel, maar de grap is dat ik cant zelfs water te koken om een ei te maken. Ik hoef je niet eens weet hoe dat te doen. De mensen, de generaties die komen nu, nog nooit gedaan food.Kevin: Yes.Nomi: Laat staan het leren hoe het te doen thuis. Dat is de grootste leercurve. En dan mensen zijn altijd bezorgd over de tijd. Dus ik heb echt, en een heleboel mensen in de raw food beweging, hebben bedacht manieren om echt grote voeding hebben in een heel kleine hoeveelheid tijd. Net als jullie, ik deelden een smoothie met u voordat we draaide de camera aan dat je samen in je blender, een groene smoothie had gegooid. En dat is, er zijn, ze moeten leren dat, dat is het soort universele ding dat mensen leren. Hoe je echt gezond voedsel voor zichzelf te creëren in een zeer korte tijd. Dat is de biggie.
