Wat zijn de voordelen van het eten konijn vlees?

Over de hele wereld, zijn konijnen opgehaald voor een verscheidenheid van redenen. Sommige culturen verhogen ze naar voedsel, terwijl anderen hen opvoeden strikt voor hun vacht. Een konijn is slechts 20 procent bot, dus er is weinig afval bij de productie van de dieren voor voedsel. Het vlees is fijnkorrelig en gebruikt zeer vergelijkbaar met gevogelte, volgens North Dakota State University. Hoe werkt Konijn vergelijken?

De voedingswaarde van konijn is grondig door het Amerikaanse ministerie van Landbouw getest. Konijnenvlees is ongeveer 20,8 procent eiwit en bevat slechts 4,5 procent vet en 795 calorieën per pond. Ter vergelijking, rundvlees 16,3 procent eiwit en kip ongeveer 20 procent. Een andere concurrent van konijnenvlees is kalfsvlees, waarvan 19,1 procent eiwit bevat, maar verloor zijn indrukwekkende staande door in te loggen 12 procent vet.
Direct beschikbaar

Konijnen
zijn uiterst efficiënt fokkers . Een enkele kan hinde geboorte ongeveer 20 konijntjes per jaar. Dat maakt konijnen zeer efficiënt en toegankelijk. In feite, elk continent heeft een wild konijn bevolking, met uitzondering van Antarctica. Populaties konijnen zijn zo groot als gevolg van hun voorkeur van droge seizoenen geweest, dat ze zijn lopen ongebreideld in Australië en gewassen te vernietigen. Wilde konijnen vertegenwoordigen dan ook een grote, potentiële wilde voedselbron.
Interessant Feit

In 1935, westelijk Kansas worstelde tijdens de Grote Depressie. Gewassen werden lijden als gevolg van de zeer droge omstandigheden en stofstormen blies meedogenloos over de vlaktes. Jack konijnen kon meer dan $ 10 aan schade doen elk een gewas in een week, dus county beheerders geïnitieerd het Westelijk Kansas Jack Rabbit Roundup. De Roundup bedekt een acht mijl gebied. Geen wapens kunnen worden gebruikt, maar de mannen droegen clubs. Tijdens de Roundup, werden tussen de 10.000 en 20.000 konijnen uitgeroeid. Volgens de Wichita Beacon Krant, werd geschat dat er 8 miljoen ratten met 30 westelijke provincies.
Raising Konijnen

North Dakota State University of adviseert konijnen worden verhoogd in relatief kleine structuren die kooien met gaas bodems (zodat de kooien zijn onder andere "zelfreinigend." Het duurste onderdeel van het verhogen van konijnen is de aankoop van voeding, die kan ongeveer 75 procent van de totale productiekosten, volgens North Dakota State universiteit.