Wat is Papain?

Digestive aids zijn uitgegroeid tot een miljoenen dollars industrie en hun populariteit blijft groeien. Wist u dat een van de belangrijkste ingrediënten in de spijsvertering is ook een van de belangrijkste ingrediënt in vleesvermalsers en in de gezondheids-industrie, en wordt vaak gebruikt in chirurgische eenheden en onderzoekslaboratoria in de hele wereld? Dit ingrediënt heet papaïne en het is een deel van de volksgeneeskunde en de culinaire kunsten voor eeuwen. Wat is deze vreemde klinkende ingrediënten en hoe kan het u helpen? Where Is Papain gevonden?

Papaïne
ligt in het sap in de groene vruchten van de papaja boom. De papaïne dat wordt gebruikt in veel producten en processen komt van de gedroogde sap van de groene papaja. Het sap wordt afgetapt uit de vrucht en wordt vervolgens gezuiverd om eventuele schadelijke stoffen te verwijderen. Papaïne wordt dan verder afgeleid in een poeder of vloeistof.
Wat is de geschiedenis van Papaya?

Een exacte locatie van herkomst is niet bekend voor de papaya. Het is bekend dat het vlees mals eigenschappen eeuwen gebruikt. Eerdere gegevens blijkt dat papaja was gekweekt in Mexico, het noordelijke deel van Zuid-Amerika en Midden-Amerika, maar tegenwoordig wordt geteeld in de meeste tropische klimaten zoals Brazilië, India en Sri Lanka.
Wat is papaïne voor gebruikt?

Papain
heeft vele medicinale en culinaire toepassingen. Het wordt gebruikt om intestinale gas die tijdens de spijsvertering verminderen. Papaïne is ook nuttig als een actueel medicijn om de genezing van snijwonden, wonden en letsels te bevorderen, en helpt bij het verwijderen van dood weefsel. De voedingsindustrie maakt gebruik van papaïne als van vlees vanwege zijn vermogen af ​​te breken eiwitten. De medische sector maakt gebruik van papaïne in celkweek voorbereidingen en ook in de immunologie aan immunoglobuline moleculen te scheiden.
Hoe werkt Papain werk?

Papaïne
is een proteolytisch enzym, ook wel aangeduid als protease. Proteolytische enzymen zijn enzymen die eiwitten afbreken. In spijsvertering, dit is een zeer belangrijk proces omdat het vrijkomen van de aminozuren die het lichaam nodig heeft van de eiwitten. In de voedingsindustrie, papaïne werkt te breken vlees vezels, waardoor het vlees zachter en het makkelijker maken om op te kauwen.
Kun je zijn allergisch voor papaïne?

Elke irritatie of een allergische reactie veroorzaakt door papaïne wordt meestal veroorzaakt door het sap, of latex, van de papaja. Papaya releases deze papaïne-geregen latex tijdens het onrijpe stadium van de groei fruit. Gevoeligheid voor latex kan op een gevoeligheid voor papaïne. De FDA onderzoekt nu het gebruik van papaïne in actuele behandelingen. Daarnaast moet voorzichtigheid worden genomen bij inname van te veel van het fruit. Net als te veel wortel in het lichaam kan leiden tot een gele verkleuring van de voetzolen en de handpalmen, kan papaya ook leiden tot de zelfde.