Wat Foods Lagere hoog cholesterolgehalte?

Cholesterol niveaus in het bloed kan worden gecontroleerd met medicatie en veranderingen in levensstijl, zoals het eten van de juiste soorten voedsel. Bronnen levensmiddelen die hoger zijn dan ideale cholesterolgehalte onder andere dierlijke en verzadigde vetten, vlees, schelpdieren, zuivelproducten en eidooiers. Omdat cholesterol en verzadigde of dierlijke vetten worden vaak samen te vinden in voedingsmiddelen, moeten volwassenen hun inname te beperken tot niet meer dan 10 procent van iedere dag de totale calorieën. Het is ook raadzaam om voedingsmiddelen die positieve veranderingen in het cholesterolgehalte in het lichaam produceren consumeren. Soorten

Cholesterol
is een stof die van nature in het menselijk lichaam. Cholesterol verenigt met eiwitten in de bloedbaan high-density lipoproteïnen (HDL), bekend als "goede" cholesterol en low-density lipoproteïnen (LDL) of "slechte" cholesterol vormen. Overmatige hoeveelheden van de verkeerde soort cholesterol in het bloed leiden tot de vorming van plaque in de slagaderen die uiteindelijk problemen zoals hoge bloeddruk, problemen met de bloedsomloop en, later kan veroorzaken, bloedstolsels leiden tot een hartaanval of een beroerte.

Functie

Endogene cholesterol
is het lichaam de natuurlijke cholesterol en wordt gemaakt door de lever. Cholesterol dat wordt ingebracht in het lichaam via de voeding wordt genoemd "cholesterol." Beide types worden gebruikt om celmembranen en zenuwvezels versterken en belangrijke hormonen en vitamine D. synthetiseren Wanneer meer cholesterol in het lichaam dan nodig wordt genomen, het lichaam aanpast door en opnieuw absorberen minder eigen cholesterol.

Voedsel als Antioxidanten

Wanneer cholesterol-rijke voedingsmiddelen worden gekookt of verwerkt, elektronen zijn verloren als gevolg van zuurstof, waardoor de LDL-cholesterol te oxideren en vormen vrije radicalen. Deze ongecontroleerde vrije radicalen te combineren met andere vrije radicalen, waardoor schade aan cellen. Gelukkig is de enzymen die cholesterol te maken in de lever poging om duidelijk uit de vrije radicalen. Voedingsmiddelen met vitamines C, E en beta-caroteen, wanneer het samen, samen met de enzymen om een ​​deel van de vrije radicalen uit het lichaam te vegen. Boerenkool, aardbeien en spinazie zijn rijk aan antioxidanten, maar ounce voor ounce, blauwe bessen bevatten meer anti-oxiderende eigenschappen dan enig ander fruit of groente.
Plantensterolen

Plantensterolen
stoffen zijn in onverzadigde chemische stoffen in planten, en zijn vergelijkbaar in structuur en functie van de cholesterol in het lichaam van dieren en mensen. Plantensterolen cholesterol door blokkeren van de absorptie van voedsel en de reabsorptie van galzuren gemaakt van cholesterol in de lever blokkeren. Ze kunnen kunnen LDL-cholesterol verlagen met maximaal 14 procent. Voedingsmiddelen die plantensterolen bevatten onder meer zaden, noten, peulvruchten, plantaardige oliën, tarwekiemen, granen en groenten.
Flavonoïden en polyfenolen

Flavonoïden
of bioflavonoïden zijn oplosbaar in water plantpigmenten te reduceren de ophoping van cholesterol en plaque in de slagaders en hebben een versterkend effect op de capillaire wanden. De bronnen van flavonoïden om positieve resultaten te produceren in het verlagen van LDL-cholesterol onder andere citrusvruchten, appels, uien, rijk gekleurde bessen, paarse of rode druiven, thee en sojaproducten. Onlangs hebben wetenschappers flavonoïde vermogen om LDL-cholesterol bij gebruik in de vorm van olie uit sinaasappelschillen waargenomen. Het drinken van een glas rode wijn elke avond verlaagt de kans op pest afzettingen in de slagaders. De wijn bevat polyfenolen, stoffen die de schadelijke effecten van LDL-cholesterol op de bloedvaten kan verminderen.
Oplosbare vezels

Fiber
helpt de lever te verwijderen LDL-cholesterol uit het bloed , scheiden uit het lichaam voordat het cholesterol een kans te accumuleren in de slagaders. Vezelrijke voedingsmiddelen zijn onder andere aardbeien, citrusvruchten, peren, bramen, rozijnen, vijgen, abrikozen, broccoli, bieten, bonen, spruitjes, zoete aardappelen, pruimen en volle granen zoals gerst en havermout. Een kom havermout moet minstens 10 gram vezels per portie bevatten.
Preventie /Solution

Totaal cholesterol in het lichaam zou zijn onder de 200 milligram per deciliter bloed (200 mg. /dl) een HDL van ten minste 35 mg. /dl. LDL-cholesterolgehalte hoger dan 100 mg. /Dl brengt een verhoogd risico op hart-en vaatziekten.

Populaties
in de Middellandse Zee hebben typisch lage tarieven van coronaire hartziekte en zijn gevonden voor olijfolie, een monounsatured vet, te gebruiken in plaats van een ander type vet. Er zijn aanwijzingen dat het vervangen van verzadigd vet bronnen met enkelvoudig onverzadigde vetten, zoals olijfolie kan helpen lager LDL-cholesterol en HDL-cholesterol.