Een recente studie is niet verlegen over suggereren regelmatige consumptie van kleine hoeveelheden pure chocolade als onderdeel van een gezond hart dieet zou goed voor je bloedsomloop system.Note zijn de woorden klein en donker. En vergeet nugat en rijke romige centra. In plaats daarvan praten waren pure chocolade zo dicht mogelijk bij zijn natuurlijke, rijke, intense smaak mogelijk. Voedingsdeskundigen hebben lang bekend dat sinds chocolade is afkomstig van planten het heeft potentieel veel van dezelfde voordelen voor de gezondheid als donkere groenten doen In feite heeft bijna 8 keer de antioxidanten van strawberries.The reden voor deze hoge mate van anti-oxidanten is omdat ze zijn verpakt met Flavonoïden die een natuurlijk onderdeel van cacao (het belangrijkste ingrediënt van donkere chocolade). Zodra deze kleine krachtpatsers in je lichaam, ze werken te slokken gevaarlijke vrije radicalen die de ontsteking die brengt op hart-en vaatziekten en kanker kunnen veroorzaken. Een grote, goed gecontroleerde Italiaanse studie, worden gepubliceerd in het Journal of Nutrition, heeft aangetoond dat donkere chocolade aanzienlijk de ontsteking die leidt tot hart-en vaatziekten kunnen verminderen. De gegevens kwamen uit de Moli sani-project, een van de grootste epidemiologische studies in Europa en betrokken de willekeurige selectie van de mensen 35 jaar en ouder, in goede gezondheid zonder risicofactoren voor hart-disease.The onderzoekers gekeken naar de niveaus van een eiwit (C reactief proteïne) in het bloedonderzoek van de onderwerpen maar tekent daarbij tevens hun chocolade-inname en het aanpassen factoren die normaal gesproken bekend om hart-en vaatziekten beïnvloeden, zoals hoge cholesterol en hoge bloeddruk pressure.Out van 11.000 mogelijke deelnemers, identificeerden de onderzoekers 4.849 proefpersonen in goede gezondheid en vrij van risicofactoren voor hart-en vaatziekten. Onder hen, heeft 1317 geen eten chocolade, terwijl 824 had de behandeling regelmatig, maar alleen de donkere variety.The werk, een samenwerkingsverband tussen Research Laboratories van de Katholieke Universiteit in Campobasso en het National Cancer Institute van Milaan, bleek dat degenen die at matige hoeveelheden pure chocolade beduidend lagere niveaus van C reactieve proteïne in hun bloed, waarin de inflammatoire toestand aanzienlijk is reduced.And hoewel de 17 vermindering lijkt klein qua hartziekte zijn nog genoeg om het risico van hartziekte gesneden voor een derde van de vrouwen en een kwart van de mannen. Dat is een vrij significante vermindering. Dus hoeveel donkere, heerlijke chocolade heb je nodig om te eten om het effect te krijgen? Vergeet de nadruk op de donkere chocolade in feite, hoe donkerder hoe beter. Youll wilt op zoek naar chocolade met 70 of meer, cacaobestanddelen en weinig of geen toegevoegde suiker. Het product moet ook worden gemaakt met cacaoboter in plaats van palm-of kokosolie, en gehydrogeneerde vermijden of gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën zoveel possible.Of natuurlijk een matige inname is ook belangrijk als je zou verwachten. Beginnen door te kijken naar het totale gewicht van de balk youre overweegt. De ideale hoeveelheid, volgens de Italiaanse onderzoek, is 6,7 gram (0,23 gram) per dag. Je zou kunnen proberen om een typische bar breken in 6 stukken en elke dag eten van een of geniet van een groter stuk om de paar dagen. Tegen het einde van de week, youll wil in niet meer dan 47 gram (ongeveer 1,7 gram) van donkere chocolade te hebben genomen. Niet eens een volledige reep. Eten meer niet toe te voegen aan de anti-inflammatoire effect.And melkchocolade (witte chocolade ook) niet, helaas, hebben hetzelfde effect op de ontsteking. Het lijkt erop dat de melk verdunt de antioxiderende werking van de stoffen in de donkere chocolade. Hetzelfde geldt voor een glas melk die je zou kunnen hebben met uw heerlijke traktatie moet u een ander drankje kiezen om niet aan het hart gezond dieet voordelen verslaan om je lichaam van de donkere chocolade.
