Waarom eet biologisch vlees?

Op gemiddelde, Amerikanen consumeren £ 60 van rundvlees en 87 kilo kip per jaar. Met al het racket over het eten van biologische, kan je je afvragen wat de big deal is. Misschien dieren worden beter behandeld en mogen buiten rondlopen, maar is het echt de moeite waard om te eten biologisch? Goed geïnformeerd over de kwestie zal u helpen om uw beslissing te maken. Organisch Produceren

Wanneer een label stelt dat een product biologisch is, is het verwijst naar de methoden die worden gebruikt voor het bemesten, te voeden en te voorkomen ziekten. Voor producten, betekent dit pesticiden, herbiciden en kunstmest werden niet gebruikt. Vruchtwisseling, hand wieden en paring ontwrichting zijn methoden die worden gebruikt om ongedierte te verminderen en ziekten te voorkomen, zonder vervuilen de lucht of afbreuk te doen aan de integriteit van de producten. Alleen natuurlijke meststoffen worden gebruikt zonder kunstmatige verbeteringen.
Organisch Meats

Voor vlees, "biologisch" verwijst naar de behandeling van dieren. De dieren mogen rondlopen in weilanden en meer ruimte, helpen bij het voorkomen van ziekte. Deze behandeling wordt toegepast in plaats van antibiotica. Ze worden gevoed met graan, maïs en alleen gras, zonder enige toegevoegde hormonen of andere groei verbeteringen. "All-natuurlijke," "hormoon-vrij" en "vrije uitloop" zijn termen die kan worden toegepast op vlees, maar ze betekenen niet het product is in een volledig biologisch wijze geproduceerd.

Human Health

Biologisch vlees
neiging om slanker te zijn omdat de dieren zijn toegestaan ​​om te zwerven, waardoor meer bewegen. Sommige mensen kiezen om te eten biologisch aan de hormonen en pesticiden die worden gegeven aan dieren die niet biologisch gehouden voorkomen.

Unorganic praktijken
toelaten het voederen van dierlijke bijproducten tot koeien, die is gekoppeld aan boviene spongiforme encefalopathie (BSE), algemeen bekend als de gekkekoeienziekte. De volgende items zijn goedgekeurd voor het voeden van vee, maar worden niet gebruikt in de biologische landbouw: gelatine (gemaakt van de hoeven van het vee), vetten, oliën, talg en vet (van runderen); pluimvee en bijproducten, gesmolten paard eiwit; gesmolten varkensvet eiwit.

Grain-gevoede koeien zijn koeien die worden gevoed alleen graan. Geen dierlijke bijproducten worden gebruikt, maar hormonen en antibiotica kunnen zijn toegediend. Hogere niveaus van IGF-1, een bepaald hormoon, is bij mensen die verbruikt melk van koeien behandeld met rBGH, een groeihormoon aan koeien. IGF-1 is geassocieerd met een verhoogd risico op kanker bij de mens.

Biologisch gehouden kippen
mogen rondzwerven en voeden insecten en zaden. Ze hebben ook magerder vlees en worden geen antibiotica gegeven. De antibiotica gebruikt om E. coli infecties bij kalkoenen en kippen behandelen hebben bepaalde bacteriën verhoogd bij mensen die ernstige ziekten hebben veroorzaakt.
Beter impact op het milieu

Gras
is een natuurlijke keuze voor het vee. Bij runderen mogen vrij en eet gras, minder graan en maïs zwerven moet worden opgeworpen om hen te voeden. De pesticiden, insecticiden en zou kunstmest die worden gebruikt om de maïs en graan groeien aanzienlijk verkort als maïs en graan alleen werden gekweekt voor menselijke consumptie.

Meer uit natuurlijk grasland Amerika aan maïs en graan verhogen betekent ook de natuurlijke omgeving voor bison, black-footed fretten en prairiekippen wordt verminderd. Deze soorten, onder anderen, in gevaar worden gebracht omdat meer grasland wordt elk jaar gebruikt om graan en maïs te verbouwen.
Meer te denken

Koeien
zijn van nature planteneters. Mensen niet eten carnivoren, behalve vis, op regelmatige basis, en de levers van vele carnivoren hebben gevaarlijk hoge niveaus van vitamine A. baby koeien die biologisch worden opgevoed worden nooit gegeven elke nonmilk supplementen, antibiotica of producten van rBST-behandelde dieren . Recombinant bovine somatotropine (BST) is een hormoon toediening aan zogende koeien om de melkproductie te verhogen. Er is bezorgdheid over het drinken van de melk van koeien gaven deze hormone.Slaughterhouses gebruikt voor biologische dieren moeten worden gereinigd, zonder enige kans op kruisbesmetting met een dier dat niet biologisch wordt beschouwd.