Vogels & Salmonella

Salmonella leeft in de darmen van mensen en dieren, waaronder vogels. Veel soorten vogels, van boiler kippen exotische huisdieren eendjes, zijn geassocieerd met Salmonella uitbraken. Of het eten van een vogel of het houden van een als huisdier, Salmonella vergiftiging blijft een risico. De ziekte kan dodelijk zijn in sommige gevallen. Vogel naar vogel Transmission

Alle vogelsoorten zijn gevoelig voor salmonella-infectie, volgens de National Wildlife Health Center. De bacterie wordt gemakkelijk verspreid van vogel naar vogel via direct contact en door inname van voedsel of water vervuild met uitwerpselen van een besmette vogel. Afmonstert ziekte omvatten verstoorde veren, diarree en lethargie. Sommige vogels dragen de infectie, maar vertonen geen tekenen van ziekte, waardoor het moeilijk is om vogels eigenaren om de gezonde scheiden van de zieke tot het te laat is.
Vogel op mens

Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA), vogels besmet zijn met Salmonella werpen de bacteriën via de uitwerpselen, veren stof, en nasale of oculaire afscheiding. De infectie wordt meestal overgedragen van vogels op mensen via het inademen van vervuilde lucht, volgens Avian Biotech International. De Centers for Disease Control en Prevention (CDC) waarschuwt dat Salmonellose kan worden gecontracteerd door de mens 'in contact te komen met uitwerpselen van vogels, kooien en andere materialen die in contact zijn gekomen met besmette vogels of hun uitwerpselen.


Salmonella in Pet Vogels

De CDC waarschuwt dat Salmonella is een van de belangrijkste ziekten die samenhangen met gezelschapsdieren die mogelijk voor de mens kan worden overgedragen. Hoewel het onwaarschijnlijk is dat een niet-exotische, niet-agrarische huisdieren vogel Salmonella zal hebben, de CDC waarschuwt dat het gevaar is in niet te weten, vooral omdat een besmet dier zal niet noodzakelijk lijken ziek. Ingevoerde vogels of wild gevangen vogels vormen een groter risico, aangezien verschillende Salmonella-uitbraken zijn gekoppeld aan vogels uit andere landen.
Salmonella in Kuikens en Eendjes

De CDC waarschuwt niet te kuikentjes als huisdier te kopen voor kinderen, omdat baby kuikens zijn gevoelig voor het dragen van Salmonella en jonge kinderen lopen een groot risico om doodziek als ze besmet door de bacterie. Omdat baby's en peuters, met name, de neiging om dingen in hun mond stoppen en raken hun mond na het aaien van dieren, is het risico waard beschermen van kinderen tegen. Salmonella is ook in verband met eendjes. In april van 1991, bijvoorbeeld, werd een Salmonella-uitbraak veroorzaakt door babyeenden alsmede kuikens. De CDC meldde dat drie staten geïdentificeerd 22 gevallen van Salmonella Hadar infectie bij die uitbraak.
Salmonella in pluimvee en eieren

meeste Amerikaanse gevallen van Salmonella ziekte optreden wanneer de bacteriën wordt overgebracht door mensen "eten van voedsel verontreinigd met dierlijke uitwerpselen, volgens CDC. Dit geldt ook voor pluimvee en eieren. Hoewel verontreinigde pluimvee grondig koken tot 165 graden doodt de bacteriën volgens de USDA, kan kruisbesmetting nog veroorzaken ziekte. Als bijvoorbeeld rauwe kip raakt een gootsteen of snijplank of aanrechtblad of een mes en is niet goed gesteriliseerd voordat iemand anders of een andere levensmiddelen in aanraking met het gaat, kan iemand nog steeds ziek. De ziekte kan verder worden verspreid door een besmet persoon niet haar handen wassen nadat je naar de wc en dan in aanraking komen met een andere persoon of voedsel.