Voedselveiligheid Reiniging van een Milkshake Machine

Milkshakes zijn een deel van de fast - food cultuur . De ijzige , zuivel gebaseerde drank paren perfect met een hamburger en frietjes . De machines die deze dranken verstrekken eisen regelmatig schoonmaken om de milkshakes veilig om te drinken te houden . Regelmatige reiniging Procedure

De regelmatige reiniging procedure omvat het spoelen van de machine met warm water , schrobben alle bewegende delen , spoelen met een zeepvrije reinigingsmiddel en weer spoelen met warm water . Demonteren en scrub alle delen van de machine met een zeepvrije reinigingsmiddel voordat u opnieuw spoelen met warm water gedurende twee minuten .
Sanitizer Met

grondig de machine met spoelen ontsmettingsmiddel oplossing na reiniging . Het ontsmettingsmiddel moet spoelen door vijf minuten voordat je gebruik van de machine te hervatten . De oplossing moet voldoen aan de federale richtlijnen voor voedselveiligheid, alsmede eventuele meer - specifieke lokale richtlijnen .
Onjuist schoonmaken

Als het apparaat niet goed is schoongemaakt , het zal een witte schuim bekend als " melksteen " rond de binnenmuren te ontwikkelen . Samengesteld uit melkeiwit en mineralen , melksteen havens bacteriën . Zorg ervoor dat u geschrobd hebben korting op alle van de melksteen een hoog aantal bacteriën in de milkshake machine te voorkomen .