Voedsel voor de Vata type

In de Ayurvedische voeding, elke persoon heeft een mix van drie mind /body opdrachtgevers genaamd doshas. Deze dosha's - Vata, Pitta en Kapha - definiëren van de mentale en fysieke kenmerken. De meeste mensen hebben een of twee dominante dosha's. Wanneer de dosha's in balans zijn, het lichaam functioneert om zijn volle potentieel. Het eten van de juiste voeding is de sleutel tot nog in evenwicht. Bij het selecteren van voedsel voor het type Vata, is het belangrijk om de voedingsmiddelen die deze kwaliteit verhogen en kennen. Het kiezen van Smaken

De Vata type wordt beïnvloed door de elementen van de lucht-en ruimtevaart (wind) met een neiging voor het lichaam om koude te voelen. Om de juiste keuze voedsel, is het belangrijk dat de smaak verhogen en Vata kennen. Smaken die zijn bitter, scherp en samentrekkend gelijkspel weefsel samen om Vata's drogen en koelen van woningen te verhogen. Voedingsmiddelen zoals chili pepers, bladgroenten en kruiden illustreren deze smaken. Smaken die warmte en vocht te creëren om Vata verlagen zijn van nature zoet, zuur en zout voedsel zoals zeewier, tarwe en augurken.
Toenemende Vata

Foods
die zijn koeling in temperatuur en energie te verhogen Vata. Vermijd deze voedingsmiddelen in balans te houden. Beperk rauwe groenten, fruit en hun sappen - vooral in de ochtend en 's avonds - en voedsel of dranken die geraffineerde suiker of glucosestroop bevatten. Gefrituurd voedsel, over-bewerkte bevroren of ingeblikt voedsel en koude of koolzuurhoudende dranken en alcohol moet worden vermeden. Beperk de consumptie van de meeste bonen en soja producten in uw dieet.
Vermindering Vata

Salty, zoete en zure voedingsmiddelen zijn goed voor Vata door te helpen te reinigen en verhoging van het weefsel, en activeert de spijsvertering. De meeste waterige groenten zoals courgette, komkommer en tomaten bevatten grote hoeveelheden zout. Miso, yoghurt en augurken worden voorgesteld gefermenteerde levensmiddelen, samen met aardbeien, citroenen en grapefruits, die een zure smaak hebben. Energetisch warme voedingsmiddelen en kruiden zoals gember, zwarte peper, kaneel en komijn helpen opwarmen van de koele Vata lichaam en de kwaliteit olie of ghee voeden de lever.
Selecteren Foods

Selecteer zoete voedingsmiddelen voor het Vata soort van natuurlijke zoetigheden zoals gevonden in fruit, granen en squash. Geraffineerde suikers en verwerkte voedingsmiddelen zijn niet Vata balancing en het lichaam aan tot "crashen" na een uitbarsting van energie. Basmati bruine rijst, haver, gerst en quinoa kan het hele jaar worden gegeten. Verse en seizoensgebonden gebruik van avocado, bananen, dadels, perziken, meloenen, kersen en mandarijnen brengen balans in energie zonder drastisch te pieken in de bloedsuikerspiegel. Butternut pompoen, geel crookneck, winter squash en zoete aardappelen brengen balans in aminozuren en koolhydraten.