Voedingsmiddelen te vermijden met leverproblemen

De lever is een essentieel orgaan in de vertering van voedsel en de stofwisseling. Het is ook verantwoordelijk voor het reinigen van bloed en voedingsstoffen opslaan totdat het nodig is. Veel medische aandoeningen en buitensporige hoeveelheden van bepaalde chemische stoffen kan de lever beschadigen na verloop van tijd. Eenmaal aangetast, de lever niet meer functies en en bepaalde voedingsmiddelen moet worden geëlimineerd of beperkt tot verdere complicaties aan het lichaam of beschadiging van de lever. Eiwitten

De lever breekt voedingseiwitten in aminozuren en vervolgens bouwt de aminozuren in eiwitten het lichaam kan gebruiken. Eiwit in vlees, zuivel producten, noten, bonen en sojaproducten. Overmatige inname van eiwitten kan leverschade verergeren. Bovendien, een beschadigde lever vaak niet de aminozuren verwerken. Dit kan leiden tot toxische niveaus van aminozuren in de bloedstroom, wat een ernstige hersenaandoening bekend als hepatische encefalopathie veroorzaken. Volgens de "New York Times Health Guide," die met leverschade moeten consumeren "ongeveer 1 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht," tenzij op een meer beperkend dieet door een arts. Vaak is een dieet dat strenge beperkingen eiwit wordt voorgeschreven aan een persoon wanneer leverencefalopathie is al aanwezig. Medicijnen kunnen ook worden gegeven om te helpen bevorderen de uitscheiding van overtollige eiwitten.
Salt

Vaak mensen met een leverziekte ontwikkelen zwelling in de buik, die bekend staat als ascites. Dit is het gevolg van een verandering in de manier vloeistoffen doorlopen weefsels. Zoals leverfunctie afneemt, de osmotische (of druk van componenten binnen het bloed) verandert, waardoor vloeistof in de buik weefsel. Diëten met veel natrium kan verhogen het vasthouden van water, waardoor ascites erger. Natrium-diëten worden vaak aangemoedigd voor mensen met leverfunctiestoornissen.
Andere stoffen

Overmatige inname van stoffen gefilterd door de resultaten lever in de lever
harder werken en kan leverweefsels verder beschadigen. Overmatig alcoholgebruik kan een primaire oorzaak van levercirrose zijn, maar zelfs kleine hoeveelheden alcohol kan reeds gecompromitteerde lever weefsels beschadigen. Veel medicijnen, waaronder de over-the-counter pijnstiller paracetamol (Tylenol), worden verwerkt in de lever en kan worden giftig om het als ze in te grote van een hoeveelheid. Zelfs vitaminen en mineralen (zoals vitamine A) kan toxisch voor de lever wanneer genomen in grote hoeveelheden, zoals in mega-dosis vitaminen. Hoewel niet ondersteund door onderzoek, beperken van voedingsmiddelen die kunstmatige conserveringsmiddelen bevatten of die werden blootgesteld aan herbiciden of pesticiden kan ook helpen.
Waarschuwingen

altijd uw arts te raadplegen alvorens dieet wijzigingen. Gebruik geen medicijnen, voedingssupplementen of kruidenmiddelen niet nemen zonder de goedkeuring van uw arts zo veel kan leverfunctie schaden.