Voedingsmiddelen rijk aan vet

Voedingsmiddelen rijk aan vetten zijn niet allemaal per se slecht voor je. Vetten in voedingsmiddelen kunnen worden onderverdeeld in onverzadigde vetten, verzadigde vetten en transvetten. Uw inname van deze vetten kan een direct effect hebben op uw gezondheid. Volgens de Mayo Clinic, kan onverzadigde vetten helpen verminderen de low-density lipoprotein (LDL) of "slechte" cholesterol in uw bloed, waardoor het risico op hart-gerelateerde zaken, zoals coronaire hartziekten en hoge bloeddruk te verlagen, terwijl een hoge inname van verzadigde vetten en transvetten heeft precies het tegenovergestelde effect. Weten welke voedingsmiddelen zijn rijk aan wat voor soort vet kan u helpen een gezondere voeding en levensstijl Onverzadigde vetten
Zalm handhaven bevat grote hoeveelheden van hart-gezonde omega-3 vetzuren.

Meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten zijn de twee soorten onverzadigde of "goede" vetten. Volgens de Nutrition Vista website, onverzadigde vetten vloeibaar zijn bij kamertemperatuur en kan worden gevonden in noten, zaden, vette vis en oliën afkomstig van planten. Omega-3 vetzuren zijn een soort van meervoudig onverzadigd vet en kan helpen bij het voorkomen hart-en vaatziekten, diabetes en obesitas, verklaart WebMD. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan onverzadigde vetten zijn: zeevruchten zoals zalm, tonijn en garnalen, avocado's, olijven, walnoten, soja, bloemkool, boerenkool, kool, en maïs, koolzaad, olijf-en zonnebloemolie. Hoewel onverzadigde vetten kan uw gezondheid te verbeteren, Nutrition Vista raadt het beperken van uw onverzadigd vet inname tot niet meer dan 25 tot 30 procent van je dagelijkse calorie-inname /
Verzadigde vetten
vleeswaren en kaas zijn rijk aan verzadigde vetten.

Verzadigde of "slechte" vetten zijn vast bij kamertemperatuur en bieden de belangrijkste dieet-gerelateerde link naar hoog cholesterolgehalte, volgens Nutrition Vista. Voedingsmiddelen rijk aan verzadigde vetten zijn te vinden in dierlijke producten, zoals varkensvlees, kalfsvlees, lamsvlees, rundvlees, gevogelte en eieren, en zuivelproducten, zoals boter, melk, ijs en kaas. Ze kunnen ook worden gevonden in bepaalde plantaardige producten zoals palmolie, kokosolie en cacaoboter. Deze vetten moeten ten minste in uw dieet te houden, die samen niet meer dan 10 procent van je dagelijkse calorie-inname, suggereert Nutrition Vista.
Trans Fats
Ongezonde transvetten kan worden gevonden in voedsel zoals frites en andere gefrituurde voedingsmiddelen.

Een chemisch proces dat bekend staat als hydrogenering, die vloeibare oliën verandert in vaste vetten, vormt transvetten, hoewel sporen van transvetten kan worden gevonden in bepaalde dierlijke producten zoals varkensvlees, lamsvlees en rundvlees, volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration ( FDA) website. Ook al transvetten zijn ongezonde vetten, veel food bedrijven gebruiken in hun producten, omdat ze zorgen voor een langere houdbaarheid en langduriger smaak. Voedingsmiddelen rijk aan transvetten bevatten plantaardig bakvet, margarine, gefrituurde voedingsmiddelen, zoals frites en gebakken kip, taarten, gebak, crackers, snacks en andere verpakte of verwerkte voedingsmiddelen die hebben gehydrogeneerde of gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige oliën als ingrediënten. Omdat deze vetten zijn zo ongezond, het is verstandig om te voorkomen dat ze zo veel mogelijk. Voeding Vista suggereert houden van uw transvet inname tot minder dan 1 procent van uw totale dagelijkse calorie-inname.