Vezelrijk Low-Fat Foods

Fiber bevat geen vitamines of mineralen, maar toch is het van vitaal belang voor de algehele gezondheid. En hoewel vet heeft een negatieve associatie, wat vet is noodzakelijk voor een goede gezondheid. De gemiddelde Amerikaanse dieet biedt slechts 15 g vezels per dag en 40 procent vet. Types
p Er zijn twee soorten vezels: oplosbaar en onoplosbaar. Onoplosbaar is te vinden in volkoren producten, rogge, tarwe zemelen en fruit /groente schillen. Oplosbaar is gevonden in peulvruchten (bonen en erwten), fruit, groenten, haver en haverzemelen.
Overwegingen

Omega-3 vetzuren in vis en onverzadigde vetten hebben de voorkeur. Rood vlees, eieren, gevogelte en zuivelproducten bevatten geen vezels en bevatten veel ongezond verzadigd vet.
Functie

Onoplosbare vezels
helpt afvalstoffen te verwijderen uit de darmen. Oplosbare vezels wordt gerapporteerd aan lagere cholesterol helpen, en voorkomt verstopping en diverticulitis. Vet helpt het lichaam om vitamines, helpt bij het reguleren van de lichaamstemperatuur en is nodig voor het functioneren van het centrale zenuwstelsel.
Oplossing

Foods
hoogst in vezels en het laagst in vet bevatten gedroogde bonen , artisjokken, 100 procent zemelengraangewas, peulvruchten, gedroogde erwten, gedroogde vruchten en bessen. Andere uitstekende keuzes zijn yams, gebakken aardappel (met schil), bruine rijst, appels, roggebrood, volkoren brood en pasta en spinazie of boerenkool.
Expert Insight

Experts raden dat vet bevatten 20 procent tot 30 procent van uw dieet. Volwassenen moeten 25 tot 35 gram vezels per dag te consumeren.

Referenties
  Dietary Guidelines for Americans
  American Heart Association
  Web MD