Vegetarische diëten & Teenagers

Tieners kunnen ervoor kiezen om vegetariërs voor de gezondheid, ethische of milieuredenen geworden. Voor de meeste tieners, kan deze beslissing gezond en plezierig zijn als ze in gedachten een paar basisprincipes over voeding en dieet houden. Eiwit, ijzer en vitamine B12 zijn allemaal van cruciaal belang voor een goede gezondheid en tieners moeten weten hoe je deze voedingsstoffen te verkrijgen als onderdeel van een gevarieerd, lekker vegetarisch of veganistisch dieet. Kiezen voor Vegetarische

Veel tieners
tegenwoordig geïnteresseerd zijn in vegetarische diëten vanwege vegetarische beroemdheden en media-aandacht voor ethische en ecologische kwesties rond vleesconsumptie Wees, zoals in de film 'Fast Food Nation' en het boek "Dilemma The Omnivore's." Hoewel deze bronnen van informatie en ideeën zijn meeslepend, moet tieners toch zeker serieus nemen van de beslissing om een ​​vegetariër te worden, en weet hoe je een gezond vegetarisch zijn.
Wat voor soort vegetarisch?

Sommige tieners kiezen om eieren en zuivelproducten te consumeren wanneer ze vegetarisch; anderen alle dierlijke producten te voorkomen en zijn best wel "veganistisch." Vegetariërs die eieren en zuivel te eten zijn "ovo-lacto" vegetariërs genoemd. Het kennen van deze namen zal helpen tieners vinden informatie, recepten, en voedingsmiddelen die aansluiten bij hun behoeften, en hen helpen in de unieke voedingsbehoeften zorgen van elke groep te begrijpen.
Dieet Overwegingen voor tieners
< br

Veel mensen> zorgen dat vegetariërs en veganisten voldoende eiwitten in hun voeding niet krijgen. Echter, de meeste zullen voldoende eiwitten of meer elke dag te krijgen van het eten van een verscheidenheid van voedsel. Sojaproducten, peulvruchten, noten en volle granen bevatten voldoende eiwitten, en ovo-lacto vegetariërs kunnen eiwitten uit eieren en zuivel. Teenage vrouwen moeten ook voldoende ijzer door het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan ijzer, zoals verrijkte granen en zuivel /soja melk en bladgroenten. Omdat ijzer verloren gaat tijdens de menstruatie, voedingsmiddelen die rijk zijn aan ijzer helpen bij alle vrouwen voorkomen bloedarmoede. Tot slot, alle veganisten, en vooral veganistisch tieners nog in hun groei-jaren, moet vitamine B12 verkrijgen, hetzij van verrijkte voedingsmiddelen of een supplement. Niet nuttigen van voldoende B12 kan leiden tot bloedarmoede en beschadiging van het zenuwstelsel.
Het eten van een gevarieerd dieet

Tieners
die op de weg mag niet willen veel te besteden tijd koken voor zichzelf, of misschien hebben weinig interesse in koken. Toch zal vegetarische en veganistische tieners waarschijnlijk nodig om de tijd te nemen om de kwaliteit voedsel te bereiden. Vertrouwen te zwaar op vette, zoute vleesvervangers zoals vegetarische hamburgers of andere verwerkte vegetarisch voedsel zal niet leiden tot een gezonde voeding. Alle vegetariërs en vooral drukke tieners, moet aan een verscheidenheid van fruit, groenten en volle granen elke dag te krijgen. Het is vooral belangrijk dat veganisten eten een verscheidenheid van voedsel, zodat hun lichaam compleet eiwitten kunnen synthetiseren uit het voedsel dat ze eten. Behalve soja en graan quinoa, veganisten geen bronnen van volwaardige eiwitten in hun dieet dat alle aminozuren die het lichaam nodig leveren. Een combinatie van rijst en bonen of pindakaas met brood zal zorgen voor een compleet eiwit, zo lang als het lichaam krijgt zowel voedsel ergens in de dezelfde dag.