USDA Inspectie Eisen

Abraham Lincoln lanceerde het Amerikaanse ministerie van Landbouw in 1862 tot onderwijs, ideeën en technologie verspreiden naar agrarische gemeenschappen in het hele land. Lincoln wilde het Amerikaanse platteland te profiteren van stoomkracht en andere baanbrekende ontwikkelingen die tijdens de industriële revolutie ontstond. Maar in 1905, de USDA breidde haar missie in een andere richting als schrijver Upton Sinclair publiceerde 'The Jungle', een roman die de gruwelijke omstandigheden in Chicago slachthuizen beschreven. Het volgende jaar, de USDA creëerde de Voedsel en Veiligheid en de Inspectie voor de gezondheid en de veiligheid van die bestemd zijn voor de consumentenmarkt landbouwproducten. Inspecties vlees

The Meat Inspection Act van 1906 vastgestelde eisen voor inspecties binnen de vleesverwerkende industrie. Inspecteurs moeten alle dieren worden onderzocht voordat zij worden geslacht en scheid alle die symptomen van de ziekte vertonen. De inspecteurs zijn ook nodig om ervoor te zorgen dieren worden op humane wijze worden geslacht, aan elk karkas inspecteren na de kill en alle vleesproducten die door de keuring stempel of markeren. De wet stelt ook hygiënische normen voor slachthuizen die USDA werknemers moeten afdwingen.
Pluimvee Inspecties

De Poultry Products Inspection Act van 1957 vereist USDA-inspecteurs om kippen, eenden, controleer ganzen, kalkoenen en parelhoenders terwijl ze worden geslacht en verwerkt. Het belangrijkste doel van de wet is om vervalste pluimveeproducten uit te houden van de consument voedselketen. Echter, moeten de inspecteurs ook voor zorgen dat pluimveeslachterijen voldoen aan de hygiënische normen die door de USDA te stellen. Zij moeten er ook voor zorgen dat de producten inspectie hebben doorstaan ​​worden gesorteerd en gelabeld.
Eieren en Eiproducten

Amerikanen
eet bijna 80 miljard stuks per jaar en ongeveer 30 procent van degenen die worden gekocht als verwerkte eiproducten. In 1970, het Congres toestemming gegeven voor de USDA om inspecties van eieren in de schaal en verwerkte eiproducten uit te voeren. In planten die hele eieren te behandelen, inspecteurs controleren op reinheid en ervoor te zorgen dat de eieren worden op de juiste temperatuur bewaard. Deze inspecties zijn een keer per drie maanden vereist. De USDA houdt toezicht voortdurend het breken en het pasteuriseren proces bij eiproduct planten. De inspecteurs zijn ook nodig om ervoor te zorgen dat de etiketten op eiproducten zijn accuraat.
Grain Inspecties

De USDA creëerde de Federal Grain Inspection Service in 1976 te beoordelen en certificeren van de kwaliteit van granen verhoogd voor de binnenlandse en internationale markten. Hoewel het agentschap is de inspectie van graan-producten sinds 1916, de FGIS consistente normen voor de hele sector. Inspecteurs monsters van graan uit partijen die zijn opgeslagen in graan liften en magazijnen. Zij hebben ook de gewichten van veel graan controleren en inspecteren van de voorwaarden van opslagfaciliteiten. Na een inspectie, de FGIS kwesties een certificaat voor gebruik in de marketing van het product.