Tips voor het maken van Easy, Low-Fat en Low-Calorie Recepten

Zelfs als je het maken van een poging om gezondere maaltijden te eten, is het mogelijk om te genieten van veel van uw favoriete gerechten. Simpelweg door het opstellen van deze artikelen in een iets andere wijze, kunt u een minder gezonde keuze om te zetten in een vetarme, caloriearme recepten. Maken recept aanpassingen om te bezuinigen op vet en calorieën betekent niet dat je ook weer terug moet bezuinigen op smaak. Het maken van vetarme en caloriearme recepten kan een gemakkelijke ervaring zijn. Nieuwe Koken Methoden

Een van de onderdelen die echt kan verhogen het vet en calorieën in een recept is de kookmethode. Nooit bak of saute items in olie. In plaats daarvan, vervangen grillen, braden of bakken het eten om het vocht zonder toevoeging van vet en calorieën. Stomen, koken en stroperij zijn ook lekker, vetvrije opties.

Als een recept voor bedruip het voedsel in olie, boter of vet, probeer dan met behulp van een andere kookvocht. Wijn, sap en bouillon kan allemaal brengen rijke smaken in vlees en groenten zonder toevoeging van te veel calorieën.
Gebruik Produce

groenten en fruit toe aan recepten aan het afnemen calorieën en vet in een schotel. Als, bijvoorbeeld, noemt een roerbak of pastagerecht voor twee kopjes gehakte groenten, verhoging van dit bedrag tot vier. Verbreed de verscheidenheid van groenten in een soep of stoofpot om het recept te rekken en maken het hart gezond.

Daarnaast introduceren produceren items om recepten die oorspronkelijk niet hoeft te bellen voor hen. Fijngesneden spinazie, wortelen, paprika's en appels kunnen worden gemengd in gerechten met gemalen vlees, zoals hamburgers en gehaktbrood, zonder drastisch veranderen van de smaak of textuur.
Mager vlees

Focus op het gebruik van mager vlees te bezuinigen op vet en calorieën
. Wit vlees stukken kip en kalkoen, varkenshaas, Canadees spek, magere ham en extra-mager vlees zijn allemaal uitstekende keuzes en kan gemakkelijk worden vervangen voor hun hogere vetgehalte tegenhangers in recepten. Elke verscheidenheid aan vis is ook een solide toevoeging aan recepten, hoewel de vis moet worden unbreaded als het ingevroren en verpakt in water (geen olie) als het ingeblikt.

Vermijd het gebruik van donkere vlees, spek, worstjes, vleeswaren , regelmatige gemalen vlees en vetrijke, ongeschoonde delen van het rund-en varkensvlees in recepten.
Low-Fat Dairy

Een eenvoudig recept tweak is te vervangen vetarme of vetvrije zuivelproducten voor volvette items. De meeste van de tijd, het is niet merkbaar in termen van smaak, maar het kan een grote impact hebben op de calorieën en vet in een recept te maken. Wanneer een recept voor melk, gebruik dan een 2 procent, 1 procent of magere variatie. Vetvrije yoghurt kan worden vervangen door zure room, vetarme of vetvrije roomkaas kan gemakkelijk in staan ​​voor de volvette versie. Bijna alle harde kazen hebben een vetarm tegenhanger die smaakt en smelt het hetzelfde als het origineel.
Bakken Wissels

Gebakken goederen
zijn vaak gebaseerd off van vette, calorierijke beladen recepten, omdat ze vragen om zo veel boter, olie en suiker. Echter, het creëren van een vetarm, caloriearm recept voor koekjes of taart is gebaseerd op een reeks eenvoudige vervangingen. Verlaag het vetgehalte van gebakken goederen door de helft van de olie, margarine, boter of bakvet dan het originele recept vraagt ​​om. Vervang de andere helft met een gelijke hoeveelheid geprakte bananen, ingeblikte pompoen, ongezoete appelmoes of pruimen puree. Deze items geven de gebakken goede vocht zonder toevoeging van veel calorieën of vet.

Sugar
voegt veel aan onnodige calorieën aan gebakken items, en de meeste van de tijd een recept voor meer suiker dan het eigenlijk nodig heeft goed naar smaak . Probeer het toevoegen van de helft tot tweederde van de hoeveelheid suiker het oorspronkelijke recept voor, dan is aanvulling van het item met zoete kruiden en smaakstoffen, zoals kaneel en vanille, te maken het verschil.
Snijden Terug

Monitoring portiegrootte
is een groot deel van het maken van vetarme, caloriearme recepten. Zorg ervoor dat u te houden aan de portiegrootte aanbevolen op het originele recept, zelfs als je het hebt vrolijker.

Zelfs een meer gezonde versie van een recept kan hoger zijn dan gewenst in vet en calorieën. Als dit het geval is, snijd de aanbevolen portiegrootte. Lokt klanten door een derde of de helft van wat je normaal zou consumeren, dan is de rest van de plaat met gezonde producten, zoals groenten en gestoomde groenten vullen, kan helpen bij het creëren van een meer uitgebalanceerd dieet dat is laag in calorieën en vet.