Tekenen en symptomen van voedselvergiftiging

De meeste stammen van voedselvergiftiging zijn niet levensbedreigend, maar er zijn een paar, zoals botulisme en ziekten veroorzaakt door mariene toxines, die dodelijk kan zijn. Vaak, voedselvergiftiging is het resultaat van voedsel niet goed tijdens koeling en koken behandeld. Identificatie

Tekenen en symptomen van voedselvergiftiging
kunnen buikkrampen, diarree, koorts, netelroos, hoofdpijn, zwakte, misselijkheid en braken. Een persoon die lijden aan voedselvergiftiging kunnen ervaren sommige of alle van deze symptomen.
Time Frame

Volgens de National Library of Medicine, zal symptomen van gemeenschappelijke voedselvergiftiging verschijnen binnen 2-6 uur na het eten van voedsel getroffen hoewel voedselvergiftiging vis kan optreden binnen 20 tot 30 minuten na het eten. De meeste mensen zullen herstellen van voedselvergiftiging binnen 24 tot 48 uur. Als de symptomen langer dan 48 uur, moet een arts worden geraadpleegd.
Behandeling

De meeste mensen hebben geen medische behandeling om te herstellen van voedselvergiftiging vereisen. De goede thuis behandeling bestaat meestal uit het voorkomen van uitdroging als gevolg van diarree en braken. De getroffen moeten veel vocht vermijden cafeïnehoudende dranken en zuivel drinken als ze diarree en uitdroging kan verergeren.
Preventie /Solution

Voedselvergiftiging
kan worden vermeden door het wassen handen en kookgerei voor het bereiden van voedsel. Voedsel moet goed worden gekoeld en gekookt op een veilige inwendige temperatuur die 140 graden F voor vis, 160 graden F voor rundvlees, en 180 graden F voor pluimvee. Men moet ook voorkomen dat het eten van voedsel voorbij hun datum of voedingsmiddelen vervaldatum met een bedorven smaak of geur.
Waarschuwing

Call
911 onmiddellijk als symptomen zijn ademhalingsmoeilijkheden, verlamming, bloeden tijdens de stoelgang, onduidelijke spraak of moeite met slikken. Dit zijn symptomen van meer gevaarlijke vormen van voedselvergiftiging en vereisen professionele medische behandeling.