Terwijl de meeste van ons zijn vertrouwd met erwtensoep, er is veel achter die kleine erwtjes. Wist u dat gedroogde erwten een hoofdbestanddeel van het menselijk dieet zijn geweest sinds de prehistorie? Erwten zijn gevonden in archeologische opgravingen in Egypte, Azië en Rome. Erwten speelde ook een belangrijke rol in de genetische studies van Gregor Mendel in de 19e eeuw. Behalve geschiedenis, die kleine gedroogde erwten dragen een veel punch.Split Peas zijn boordevol vezels en GoodnessAre u bezorgd over uw cholesterolgehalte? Eet spliterwten! Vol van oplosbare vezels, erwten helpen om te verbinden cholesterol bevattende gal en verplaats het uit je lichaam. Dit kan helpen met aandoeningen zoals het prikkelbare darm syndroom en diverticulosis. Een kopje gekookte gedroogde erwten in uw dagelijkse voeding levert 65,1 van de aanbevolen dagelijkse vezel. Zij bieden ook een goede hoeveelheid eiwitten, twee B vitaminen en verscheidene belangrijke mineralen. Erwten ook isoflavonen, die nuttig zijn bij het verminderen van het risico van borst-en prostaatkanker cancer.If u diabetes heeft, of hebben het in je familie bent, kan spliterwten je beste vriend zijn. Erwten helpen stabiliseren je bloedsuikerspiegel, terwijl het verstrekken van een constante levering van energie. Studies hebben aangetoond dat type 2 diabetici die eet minstens 50 gram vezels per dag hun cholesterol, hun triglyceriden, en de VLDL (Very Low Density lipoproteïne) door een aanzienlijke amount.Peas kan verlagen kan ook vermindering van de hoeveelheid plaque in uw bloed schepen en helpen je hart gezond te blijven. Als je gevoelig bent voor sulfieten, die worden toegevoegd aan de meeste deli voedingsmiddelen en salade bars zijn, zal het mineraal molybdeen helpen ze ontgiften. Erwten kan u met bijna twee keer de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van dit mineraal uit een 1 kopje portie. Tekenen van sulfiet gevoeligheid kan omvatten snelle hartslag, hoofdpijn, of disorientation.How te genieten van uw Split PeasSplit erwten zijn er in twee varianten: groen en geel. Beide kunnen worden gebruikt voor de meeste recepten elkaar. De meest voorkomende manier waarop Amerikanen eten spliterwten wordt erwtensoep. Dit kan worden gemaakt met overgebleven ham of varkensvlees, of vegetarisch gehouden. Beide manier krijg je een dikke, smakelijke kom van goedheid. Veel mensen zijn een beetje gedwarsboomd na deze ... wat kun je doen met hen? spliterwt dip kan worden gemaakt met kruiden, een beetje olijfolie, rode wijnazijn, knoflook, een paar gehakte olijven, en wat koriander. Het kan worden genoten met pitabrood, net zoals hummus. Een pilaf kan worden gemaakt combineren spliterwten met bruine rijst en kruiden die een heerlijke verandering van tempo als bijgerecht kunnen zijn. Indiase keuken gebruikt veel gele spliterwten, die zij daal noemen. Ze worden toegevoegd aan hun soepen, of worden gebruikt om Fava, dat is een puree geserveerd met vis, zoute voedingsmiddelen, of donkere bladgroenten maken. Ze spliterwten aan boekweit of quinoa gerechten ook toevoegen. Met toevoeging van specerijen, kunnen deze gerechten zijn mild of pittig, al naar gelang uw prefer.As u kunt zien spliterwten zijn zo goed voor u als geen voedsel, kun je kiezen. Niet alleen zijn ze de ingrediënten voor velen een smakelijk gerecht, maar met de toegevoegde voordelen voor de gezondheid zul je niet schuldig voelen voor het hebben van een beetje meer van hen.
