Salmonella enterica Infectie

Een salmonella enterica infectie, meestal aangeduid als voedselvergiftiging, is een ellendige ervaring voor volwassenen en kinderen. De ziekte brengt op koorts, diarree, hevige buikkrampen en braken. Het kan 4-7 dagen duren en, in zeldzame gevallen, kan dood veroorzaken wanneer de infectie verspreidt vanuit de darm naar het bloed dat door de organen van het lichaam. Hoe we Get It

Salmonella enterica
wordt overgebracht door dierlijke uitwerpselen of lichamelijk taille. De meest gangbare manier van overdracht van salmonella is door het eten van rauw of onvoldoende verhit voedsel. Een deel van het voedsel dat je binnenkrijgt bevat rauwe eieren. Enkele voorbeelden van levensmiddelen die rauwe eieren bevatten mayonaise en dressings. Salmonella kan worden gevonden in de bodem en wordt overgedragen door vogels, ratten en vele andere dieren, waaronder huisdieren.
Preventie

De beste verdediging tegen salmonella enterica bacteriën is grondig met de hand wassen met warm water en zeep, met name voordat u eten. Eet nooit met dezelfde gebruiksvoorwerpen die u hebt gebruikt om rauw voedsel te bereiden, tenzij ze grondig zijn schoongemaakt. Alle groenten moeten worden gewassen in heet water voordat gegooid in salades en geconsumeerd. Koken van voedsel zal grondig doden de bacteriën veroorzaken salmonella.
Behandeling

Salmonella bacteriën
kunnen leven voor maximaal een week. Diarree is het slechtste deel van de ziekte. Het is belangrijk om veel vloeistoffen, zoals water en thee drinken, om uitdroging te voorkomen. Moet de infectie zich vanuit de darm naar de bloedbaan, kan u antibiotica nodig. Sommige stammen van salmonella, echter hebben opgebouwd een resistentie tegen antibiotica en velen van hen zijn gevoerd aan de dieren die we later consumeren.
Lange-termijn effecten

overgrote meerderheid van de mensen volledig te herstellen van hun gevecht met salmonella enterica infectie. In sommige gevallen echter, sommige mensen ontwikkelen syndroom van Reiter (RS). RS veroorzaakt pijn in de gewrichten. Sommige verslag pijn bij het plassen en deze aandoeningen kan jaren duren, soms evolueren naar chronische artritis.
Alerts

Salmonella-uitbraken
kunnen en doen optreden. Hoewel we waarschijnlijk niet al te veel aandacht zoals we geconditioneerd ons om maaltijden goed voor te bereiden en de regels van de hygiëne in het algemeen oefenen, kan salmonella komen in iets eenvoudigs als een gesneden tomaat toegevoegd aan een broodje gekocht in een lokaal restaurant. Nieuws verkooppunten zijn een goede bron van de waarschuwingen en signaleringen in het geval van een salmonella-uitbraak. Als je merkt dat je met deze vervelende bug, altijd denken aan het belang van het houden van jezelf gehydrateerd en je zal snel beter voelen.