De meerderheid van de bevolking is vandaag gezondheidsbewuste en spant zich in om gezond en fit te blijven door te letten op de voeding en ook door het doen van oefeningen. Een goede gezondheid is tegenwoordig gelijkgesteld met iemands lichamelijke conditie en activiteit niveaus hoewel zeggen in goede vorm van het lichaam is ook een goede indicator van een goede gezondheid. Voeding speelt een belangrijke rol in onze conditie en gezondheid, en de meer evenwichtige ons dieet is, hoe gezonder is ons lichaam. Vitaminen zijn organische stoffen die microvoedingsstoffen geproduceerd door dieren en planten en die nodig zijn door ons lichaam op een dagelijkse basis om fit en gezond te blijven zijn. Er zijn veel verschillende soorten vitamines, zoals A, B, C, D, E en K, en ons lichaam nodig kleine hoeveelheden van elk op een dagelijkse basis. De meeste van deze vitaminen zijn te vinden in verschillende voedingsmiddelen zoals groene groenten en vers fruit. Toch heeft onze grote afhankelijkheid van junk food en cola ons geleid tot een situatie waarin het niet mogelijk is voor de meesten van ons om een evenwichtig en voedzaam dieet vol van alle vitaminen die nodig zijn voor onze conditie en gezondheid te hebben. Dit betekent dat we nodig hebben om voedingssupplementen vol van deze vitamines dagelijks aan de behoeften van ons lichaam vervullen nemen. Wat zijn vitamines en wat ze doen Lang geleden ontdekten wetenschappers dat een gebrek of lage niveaus van deze organische stoffen in de lichamen van mensen leidde tot vele soorten van kwalen. Maar het was pas zo laat 1912 dat deze organische stoffen werden gegeven generieke naam vitaminen gezien het belang van deze stoffen voor het menselijk lichaam. Vitamine was een woord gevormd uit aminen en hun vitaliteit voor ons lichaam. Het over rollen van verschillende vitaminen, vitamine B is zeer belangrijk voor de gezondheid van de huid, maar speelt ook een cruciale rol bij ons zenuwstelsel. Vitamine K helpt bij de regulatie van eiwitten en bloedcellen. Vitamine D is belangrijk voor de sterkte van onze botten terwijl vitamine A is belangrijk voor onze ogen. Kennis hebben van de rol van deze organische stoffen in diverse lichaamsfuncties doet ons beseffen het belang ervan voor onze conditie en gezondheid. Vitamines zijn oplosbaar in ether vet of water. Vitaminen zoals A, K, D, en E krijgen opgeslagen in het vetweefsel van het lichaam waar zij later worden geabsorbeerd door onze darm. B en C zijn vitaminen die in water oplosbaar zijn en gemakkelijk beschikbaar voor gebruik door het lichaam. Ze zijn ook gemakkelijk uitgescheiden door het lichaam via de urine. Een vitamine B12 genoemd is een belangrijke vitamine die ons lichaam te houden opgeslagen in de lever voor toekomstig gebruik en het blijft daar al jaren. Bronnen van vitaminen Verse groenten zijn een goede bron van vitamine C, terwijl melk is een grote bron van vitamine D. Groene groenten hebben een overvloed aan vitamine B, E, en K. Korrels die we gebruiken voor brood geven ons vitamines B6 en B2. Voor onze conditie en gezondheid, is het nodig om verschillende etenswaren en fruit n onze voeding om onze dagelijkse behoeften te vervullen zijn.
