Retail Seafood Regulations in Washington

Inrichtingen verkoop van visproducten in Washington moet voldoen aan zowel de federale en staatswetten . Vis en schelpdieren zijn onderworpen aan specifieke regelgeving alsmede algemene voedselveiligheid wetten . Betekenis

Voedsel
and Drug Administration of FDA , en staatswetten inzake zeevruchten worden uitgevoerd om de waarschijnlijkheid van voedsel geboren ziekte verminderen . Ze doen dat door het verminderen van kruisbesmetting tussen rauwe vis en klaar om voedsel evenals het waarborgen van de veilige opslag en verpakking van schaal-en schelpdieren te eten .
Soorten

Hoewel de FDA doet niet specifiek regelen zeevruchten in de detailhandel , heeft Washington een aangepaste versie van de FDA Voedsel Code aangenomen , dicteert bewaartemperatuur , verpakking en etikettering eisen voor zeevruchten . Detailhandel die moeten zeevruchten verwerven in overeenstemming met goedgekeurde federale bronnen .
Overwegingen

De FDA wijzigde de Voedsel Code in 2009 . Met ingang van februari 2011 , de staat Washington is momenteel in het proces van de herziening van de bijgewerkte Voedsel Code , die nieuwe regels bevat voor zeevruchten .