Renal Diet & Recepten

Patiënten met chronische nierziekte kan worden geadviseerd om veranderingen in het dieet dat zal helpen om de hoeveelheden calorieën, eiwitten en natrium die worden verbruikt controle te maken. Met behulp van nier dieet recepten kan helpen bij nierpatiënten te vermijden nuttigen van te veel van het voedsel dat het vasthouden van vocht, verhoogde bloeddruk en verhoogde werkdruk op de nieren kan veroorzaken. Het verminderen van inname van natrium

Teveel natrium kan leiden tot hypertensie (hoge bloeddruk) en vochtretentie, die zwelling, ongemak en zelfs kortademigheid kan veroorzaken als het ernstig is. De National Kidney Foundation heeft een kookboek dat nier dieet recepten die helpen bij nierpatiënten te verminderen van de hoeveelheid natrium die zij verbruiken omvat. Naast het gebruik van zoutvervangers, de National Kidney Foundation raadt het gebruik van kruiden en specerijen die niet natrium om smaak toe te voegen aan voedsel bevatten. Sommige kruiden en specerijen die gebruikt kunnen worden zijn onder andere kaneel, dille, gember, peterselie, mosterdpoeder, salie en tijm.

Natrium inname
kan ook worden verminderd door het vermijden van voedingsmiddelen die rijk zijn aan natrium zijn. De National Kidney Foundation geeft gerookte vleeswaren, smeltkaas, chips, zoutjes en gezouten noten met een hoge niveaus van natrium. Zelfs voedingsmiddelen die niet beschikken over een zoute smaak kan worden hoog in natrium. Deze voedingsmiddelen bevatten sausen, vlees sauzen, verpakte en verwerkte voedingsmiddelen, en het restaurant eten. Het bereiden van maaltijden thuis met verse ingrediënten kan helpen bij nierpatiënten te voorkomen van te veel natrium.
Controlling eiwitinname

Volgens de National Institutes of Health, een low- eiwitdieet gebruikt om mensen met een nierziekte de progressie van de aandoening. Het verminderen van eiwit inname kan helpen om de werkdruk op de nieren verminderen, dus het gebruik van recepten voor eiwitarme gerechten kan helpen om een ​​beter beheer van chronische nierziekte. NIH informatie over de nier dieet blijkt dat nierpatiënten grootste deel van hun calorieën moet krijgen van complexe koolhydraten. Omdat een eiwitarm dieet kan leiden tot vitaminegebrek, verlies van enkele van de essentiële aminozuren en tekortkomingen in calcium en ijzer, dient nierpatiënten raadplegen een arts of diëtist te bepalen of voedingssupplementen nodig.


Nier Dieet Recepten

Patiënten hotels met nierziekte moeten werken met een geregistreerde diëtist of voedingsdeskundige om een ​​maaltijd plan dat adequate voeding levert zonder overbelasting van de nieren met eiwit of natrium bedenken. Verschillende kookboeken zijn specifiek beschikbaar voor mensen die op zoek zijn naar nier dieet recepten. De National Kidney Foundation kookboek heet 'Living Well op Dialyse "en is online beschikbaar. Voor koks die kookboeken liever als hardcopy, is er ook een nier dieet kookboek genaamd Koken voor David: Een culinaire Dialyse Cookbook. Het kan worden gekocht bij de grote boekhandels en online retailers. De recepten in deze boeken hebben.

Getest en zijn geschikt voor nierpatiënten die behoefte hebben om hun inname van eiwit, natrium en calorieën controleren