AimThe doel van dit rapport is om de rol van groenten en fruit in de preventie van kanker en hart-en disease.IntroductionRecent studies analyseren hebben aangegeven sterke relatie tussen groente-en consumpties en verminderd risico van bepaalde kankers en cardiovasculaire disease.A dieet rijk aan groente en fruit wordt verondersteld te worden geassocieerd met het risico op kanker van de mond, slokdarm, maag, long, colon, rectum en andere cancers.However er geen specifieke reden of bewijs om het mechanisme te verduidelijken en ook de resultaten van diverse onderzoeken in de rollen van groenten en fruit niet alle agree.Nutritionists raden de consumptie van minimaal 400 g groenten en fruit per dag (met uitzondering van aardappelen en andere zetmeelhoudende knollen) voor de preventie van chronische ziekten zoals hartziekten, kanker, diabetes en obesitas, naast het voorkomen en verminderen van verschillende micronutriënten tekort, met name in minder ontwikkelde countries.A aantal wetenschappelijke bewijzen hebben vanaf fruit en groente geïmpliceerd is een groot risico factor voor verschillende niet overdraagbare diseases.Increasing fruit en groente door zo weinig als een portie per dag kan een grote invloed hebben op hart-en vaatziekten risk.Cardiovascular DiseaseCardiovascular ziekte is gerelateerd aan ziekten van het hart-en vaatziekten van het bloedvat systeem (slagaders, capillairen, aderen) bij een persoon s hele lichaam, zoals de hersenen, benen en longen. Cardio verwijst naar het hart en de bloedvaten verwijst naar het bloedvat system.Fruits en groente en de associatie met het risico van cardiovasculaire diseaseAccording tot vele studies, kan een dieet rijk aan groenten en fruit het risico op hart-en vaatziekten en stroke.High bloed verlagen druk is een belangrijke risicofactor voor hart-en vaatziekten en beroerte. Het is dus van cruciaal belang om de ziekte onder controle. Dieet kan een zeer belangrijke factor voor het verlagen van de bloeddruk. De Dietary Approaches to Stop Hypertension studie gaf aan dat er een dwingende relatie tussen voeding en bloeddruk (aangehaald in Harvard School of Public Health 2005). Deze studie analyseerde de invloed op de bloeddruk van een dieet dat was significant in fruit, groenten en lage vet zuivelproducten en dat het remmen van de omvang van de verzadigde en de totale fat.The onderzoekers ontdekten dat mensen met een hoge bloeddruk die gehandeld op grond van dit dieet, hun systolische bloeddruk (het bovenste getal van een bloeddrukmeting) met ongeveer 11 mm Hg en hun diastolische bloeddruk (het laagste nummer) door vrijwel 6 mm Hg zoveel medicijnen kunnen effect.Furthermore, het eten van meer groenten en fruit kan een groot effect op cholesterol.The National Heart, Lung, and Blood Institute hebben s Familie Heart Study blijkt dat mannen en vrouwen met de hoogste dagelijkse consumptie (meer dan 4 porties per dag) een lagere mate van LDL; low density lipoprotein (slechte) cholesterol dan mensen met lagere consumption.CancerHuman lichaam is samengesteld uit miljoenen kleine cellen. De meeste van de cellen delen en vermenigvuldigen soms, wanneer een oude cel versleten of beschadigd, wordt een nieuwe cel gevormd it.Each cel vervanging bevat genen (gemaakt van het DNA) De eiwitten in de controle gen wanneer de cel is. delen en vermenigvuldigen. Als het gen beschadigd of gewijzigd (waarschijnlijk als gevolg van het maken van te veel of te weinig eiwit) wordt de cel abnormal.The abnormale cel kan vervolgens delen en vermenigvuldigen zonder de bepaalde tijd stop.A tumor ontwikkeld toen een groep abnormale cellen clump together.There zijn twee soorten tumoren: goedaardige en kwaadaardige. Goedaardige tumoren zijn niet carcenogenic en gewoon te vallen of zich uitbreiden naar andere delen van de body.Malignant tumoren zijn de echte kanker. Ze kunnen zeer snel groeien, vallen de aangrenzende weefsels en organen die kunnen leiden tot ernstige schade. Ze kunnen ook aan andere delen van het lichaam en veroorzaakt uitzaaiingen (metastasen). Te vaste tumoren bloedkankers zoals leukemie, ontstaan uit abnormale bloedcellen, die vervolgens binnenvallen andere delen van het lichaam door in de bloedsomloop. Over het algemeen zijn er ongeveer 200 verschillende vormen van kanker. Sommigen van hen zijn gevaarlijker dan anderen, sommige zijn beter behandeld, en anderen hebben betere overlevingskansen figures.Unfortunately, veel mensen zullen worden beïnvloed door kanker op een bepaald punt in het leven. Als ze gediagnosticeerd met kanker, de dokters nodig om te bepalen wat voor soort kanker die ze hebben en als het zich heeft verspreid, zodat ze kunnen beslissen over de beste periode van treatmentHealthy EatingEat meer fruit en groenten kan een uitgebreid aanbod van vitaminen en mineralen aan te bieden en vezels vereist lichaam. Groenten en fruit kunnen het risico op kanker waarschijnlijk voorkomen door die anti oxidant vitaminen en mineralen te helpen voorkomen dat de cellen meer damage.Eat Fiber is wijdverspreid in fruit en groenten een volkorengraan. Sommige studies goedkeuren 20g per dag verbruik, terwijl sommige anderen dont.Reduce eten van vet De kanker Research UK (2003) besproken dat een grotere vetconsumptie kan worden gerelateerd aan de lichte toename van borstkanker. De studie heeft ook gekoppeld verzadigd vet en vlees inname met een lichte maar aanzienlijke toename van de risk.following laag verbruik, is het zeer aan te raden om mono-onverzadigde en poly-onverzadigde vetten gevonden in groenten in plaats van verzadigd fats.Cut neer op suiker eet Er is geen direct verband tussen suiker bevattende voedingsmiddelen en borstkanker. Echter, overmatig suiker inname leiden tot het aantrekken van gewicht of soms bijdragen aan obesitas in dat geval zijn er een aantal studies suggereren het verband tussen overgewicht en borstkanker cancer.Cut neer op zout Hoge zoutinname kan leiden tot hoge bloeddruk pressure.Specific vruchten en vegetablesMany onderzoeken impliceert specifieke groenten en fruit kan beschermen tegen bepaalde cancer.Fruits en groenten bevatten een aantal chemische stoffen, zoals de dithiolthionen en glucosinolaten uit kruisbloemige groenten, die worden verondersteld om de groei van kankercellen en kankervoorkomen remmen bij dieren (Warren . & Devine 2005) De Harvard School of Public Health (2005) schetst de volgende categorieën van groenten en fruit aanbieden van de meest bijdrage tegen hart-en vaatziekten: Groene bladgroenten zoals sla, spinazie, snijbiet en mosterd greens, kruisbloemige groenten zoals broccoli, bloemkool, kool, brussel sprouts.Citrus fruit zoals sinaasappels, citroenen, limoenen en grapefruit (en hun sappen) zijn naar verluidt de meest bijdragende factoren tegen hart diseases.It is gemeld dat de broccoli en spruitjes en spinazie kunnen verminderen de mogelijkheid van borstkanker. Dit is niet statistisch aanzienlijk geweest, dus het verminderen van de betrouwbaarheid van de resultaten (Warren & Devine 2005). Echter een aantal recent case-control studies hebben remmende effect van wortelen en spinazie, evenals soorten van broccoli (kruisbloemigen) familie tegen borstkanker aangetoond. Sommige studies hebben ook duidelijke invloed van verbruikte hoeveelheid (eten meer groenten leiden tot een grotere vermindering van het risico) geïdentificeerd. Bovendien is er bewijs dat slecht rauwe groenten zijn waarschijnlijk meer bescherming tegen progressie van borstkanker en andere kankers dan gekookte groenten . Dit is waarschijnlijk te wijten aan een aantal van de potentieel beschermende stoffen aanwezig in groenten die zijn beschadigd door de hitte proces (Warren & Devine 2005) op Twitter
