Redenen waarom mensen moeten niet Eat Meat

Amerikanen houden van hun hamburgers --- zelfs als toonaangevende gezondheidsorganisaties zoals de American Cancer Society ons aansporen om meer groenten te eten. Hoewel vleesconsumptie houdt stabiel in dit land, Amerikanen consumeren 8 oz. per dag, tweemaal het mondiale gemiddelde en twee keer de hoeveelheid eiwit wordt aanbevolen door de federale overheid. Recente rapporten beweren dat onbewerkt vlees niet kan alles wat slecht en verschuiven de schuld voor gezondheidskwesties in de richting van verwerkt vlees. Er zijn echter nog redenen te vermijden --- of althans te verminderen --- het verbruik van alle vlees in de voeding. Colon Health

Volgens Harvard Medical School, een meta-analyse van 29 studies van vlees consumptie en darmkanker aangenomen dat het risico van kanker verhoogt met 28 procent in grote verbruikers van rood vlees. Schade aan coloncellen kan plaatsvinden door de productie van een potentieel kankerverwekkende stof genaamd N-nitroso verbindingen (NOC). Hoewel de studies geen overtuigend bewijs dat rood vlees veroorzaakt kanker, celbeschadiging van NOC's is significant minder bij vegetariërs. Verder, een 2009 jarenlange studie van het National Cancer Institute lijkt ondersteunen deze bevindingen. De studie geeft een 30 procent stijging van de mortaliteit gecorreleerd aan dagelijkse vleesconsumptie van 4 oz. over een periode van 10 jaar door welke oorzaak versus degenen die minder vlees te consumeren of volgen een vegetarisch dieet.
milieueffectrapportage

Tussen 1961 en 2007, per hoofd van de consumptie van vlees wereldwijd verdubbeld. Dit is een bewijs van de groeiende mondiale vraag onder impuls van zowel welvaart en de relatief goedkope beschikbaarheid van vlees door middel van bio-industrie. Echter, een op basis van vlees dieet verbruikt aanzienlijk meer natuurlijke hulpbronnen dan een vegetarisch dieet. Dertig procent van de wereld ijsvrije land wordt gebruikt voor de vleesproductie. Rundvlees ranches hebben ook een tol op de wereld van de regenwouden als eenmaal rijk en vruchtbaar land wordt gesneden en verbrand, de bodem ontdaan van voedingsstoffen uit overbegrazing. Vleesproductie draagt ​​ook bij aan de lucht-, water-en bodemvervuiling. Volgens de Verenigde Naties, rund-en varkensvlees productie is goed voor 20 procent van de broeikasgassen --- meer dan transport.
World Hunger

Amerikaanse
graan- gevoederd rundvlees verbruiken tot 10 keer meer calorieën in graan om hetzelfde aantal calorieën in rundvlees te produceren. Dus ja, we konden de 800 miljoen hongerende mensen op de planeet te voeden door het eten vegetarisch. Onze obsessie met vlees betekent ook dat Amerikaanse boeren verbouwen meer graan en gebruiken meer water. Het duurt ongeveer 12.000 liter water nodig om een ​​kilo rundvlees te creëren --- 200 keer meer dan het kost om een ​​pond aardappelen produceren.
Antibioticaresistentie

Koeien
zijn bedoeld om gras te eten. De opkomst van de bio-technieken, echter, nam het grootste deel van het vee uit de weilanden en plaatste ze in onmenselijke nauwe kwartalen. Het resultaat van deze massa opsluiting is de opkomst van ziekten die routinematig moeten worden behandeld met antibiotica. Wetenschappers oneens over de vraag of deze antibiotica worden doorgegeven aan ons door de voedselvoorziening. Echter, weinig eens dat langdurig gebruik van antibiotica leidt tot antibiotica-resistente stammen van bacteriën. Deze kunnen schadelijk zijn voor mensen, als goed.