Recepten voor mensen met diabetes en een hoge bloedsuikerspiegel

Mensen met diabetes moeten hun voedsel zorgvuldig kiezen om hun bloedsuiker uit te gaan gevaarlijk hoog te houden. Elke maaltijd en snack moet een evenwicht tussen eiwitten en koolhydraten bevatten en moet geraffineerde bloem en suiker te vermijden om veilig bloedsuikerspiegel op peil te houden. Ontbijt

Als u een hoge bloedsuikerspiegel, een ontbijt scramble is een voedzame manier om de dag te beginnen, met eiwit en complexe koolhydraten. Ten eerste kunt u snipper 1 kopje groenten naar keuze. Uien, courgette, spinazie, broccoli en groene paprika's zijn allemaal goede keuzes voor een ontbijt scramble. Crack 3 eieren in een kleine kom en meng goed. Spuit een pan met plantaardige olie en voeg de gehakte groenten. Koken op matig vuur, onder regelmatig roeren tot de groenten gaar zijn. Voeg de roerei en meng totdat de eieren worden gecombineerd met de groenten en volledig gekookt. Tot slot, zet het vuur uit, plaats plakjes kaas over de eieren en doe een deksel op de pan tot de kaas gesmolten is.
Lunch

Een Cobb salade is een lunch voor een diabetespatiënt die veel voedingsstoffen bevat en zal niet leiden tot een drastische verhoging van de bloedsuikerspiegel. Romaine sla moet grondig worden gewassen en gehakt alvorens op een bord worden geplaatst als de basis voor uw Cobb salade. Vleeswaren, zoals kalkoen, kip en ham, worden gehakt en geplaatst rond de randen van de plaat. Schik dunne plakjes hardgekookt ei, spekjes en gehakte tomaat, naast de gehakte vleeswaren. Tot slot, lonten van rijpe avocado toe te voegen aan de plaat om uw Cobb salade afmaken.
Diner

Een low-carb roerbak zal de dag afsluiten zonder verhoging uw bloedsuikerspiegel. Snijd 1 been, zonder vel, kipfilet. Voeg 1 el. plantaardige olie en 1 eetl. sesamolie een pan, en warmte. Snijd 3 teentjes knoflook, snijd 1 kleine witte ui, en versnipperen 1/4 kop van kool. Voeg de kip in de pan, roer 5 minuten en de groenten aan de pan. Roer de gecombineerde ingrediënten tot de groenten gaar zijn. Voeg 1/4 kop sojasaus en roer. Het gebruik van de zoetstof van uw keuze, voeg het equivalent van 1 tl. suiker en roer nog een keer voor het opdienen.