Over Salmonella

Salmonella is een ziekte die haar slachtoffers voor enkele dagen steekt uit van de commissie. Terwijl het slachtoffer kunnen over het algemeen terug op zijn eigen, kan het zijn dat als hij de medische ingreep te herstellen behoeften. Salmonella wordt beschouwd als een vorm van voedselvergiftiging omdat de kiem besmet voedsel. Definitie van

Salmonella
is een bacteriële infectie die wordt veroorzaakt door een groep bacteriën doorgegeven van de uitwerpselen van dieren of mensen om andere mensen of dieren. De salmonella bacterie leeft in de darmen van zowel dieren als mensen. Het wordt overgedragen wanneer voedsel besmet zijn met dierlijke uitwerpselen. Ongeveer 40.000 mensen ontwikkelen deze infectie elk jaar alleen in de VS Dit aantal kan oplopen tot 30 maal te laag omdat niet elke persoon die naar beneden komt met salmonella vergiftiging heeft het gemeld aan hun arts.
Voedsel Vergiftiging

Salmonella
is in verband gebracht met eieren die zijn besmet met Salmonella enteriditis. De eieren zijn ofwel in contact komen extern met besmette ontlasting (verontreiniging zich op de eischaal en wordt overgedragen op deze manier. Een andere vorm van vervuiling is het interieur infectie wanneer de enteriditis bug infecteert de eierstokken van de kip, die schijnt gezond te zijn . Deze infectie vindt plaats voordat de eieren zijn gevormd en vastgelegd.
Symptomen

De persoon die ziek met salmonella krijgt ontwikkelt buikkrampen, koorts en diarree ongeveer 12 tot 72 uur na het eten van voedsel besmet met bacteriën. Het verloop van deze ziekte loopt 4-7 dagen, met de meeste herstellen zonder bacteriële behandeling. Wanneer zij echter diarree krijgt ernstig genoeg is, kan ze ziekenhuisopname nodig zijn om voor de behandeling van de ziekte en als gevolg uitdroging. Voor de persoon in een speciale risicogroep (ouderen, kinderen of onderdrukking van het immuunsysteem), kan deze ziekte ernstiger zijn. Als dit gebeurt, kan de bacterie zich vanuit de darm naar de bloedbaan en andere organen. Als ze onmiddellijke behandeling met antibiotica niet ontvangt, ze kon.
Behandeling

sterven Als de patiënt neemt in voldoende orale vloeistoffen aan die verloren door diarree te vervangen, Zijn symptomen moeten verdwijnen binnen 5-7 dagen. Als diarree de patiënt zo ernstig hij rehydratie nodig kan zijn arts ook antibiotica zoals ampicilline, ciprofloxacine of trimethoprim-sulfamethoxazol om de bacteriën te doden bestellen. Deze medicijnen noodzakelijk gedurende 10-14 dagen en degenen van wie het immuunsysteem onderdrukt door chemotherapie of HIV /AIDS moet antibiotica nemen. Salmonella dragers kan worden genezen door het hebben van hun gallbladders verwijderd (salmonella bacteriën lodge in de galblaas) en antibiotische therapie.
Preventie

Eieren
moeten worden gekoeld in de winkel en thuis. Vuile en gebarsten eieren moeten worden weggegooid. Wanneer iemand is koken, moet ze haar handen en kookgerei wassen met warm water en zeep voor het koken en na het koken van eieren. Eieren en voedsel gekookt met eieren moeten meteen worden gegeten, terwijl ze nog heet zijn. Rauwe eieren (advocaat of zelfgemaakt ijs) dient te worden vermeden. IJs en advocaat die is commercieel geproduceerd werd gemaakt met behulp van gepasteuriseerde eieren en deze worden beschouwd als veilig. Voedsel kruisbesmetting moet worden vermeden. Houd ongekookt vlees gescheiden van gekookt voedsel en produceren. Kookgerei moet in warm zeepwater worden gewassen. Personen die met dieren moeten hun handen na het hanteren van de ontlasting te wassen.