Over Allergieën voor Bakers Gist

Hoewel niet een van de meest voorkomende voedselallergieën, bakkersgist allergieën kunnen een grote invloed op dieet levensstijl een lijder hebben. Bakkersgist is een hoofdingrediënt in deeg, het maken van veel voedingsmiddelen off limits. Identificatie

Bakkers gist
is een schimmel waarvan de wetenschappelijke naam is Saccharomyces cerevisiae. Volgens de Universiteit van Wisconsin-La Crosse, bakkersgist krijgt zijn naam omdat de schimmels produceert koolstofdioxide wanneer blootgesteld aan lucht, die rijzen maakt.
Exposure

de Verenigde Staten National Library of Medicine stelt dat bakkersgist is meer kans op een allergische reactie wanneer deze rechtstreeks wordt ingeademd of wanneer een levensmiddel wordt vers gebakken veroorzaken. Hoe langer een gist-bevattend voedsel zit, zal het minder waarschijnlijk een allergische reactie optreden.
Symptomen

Volgens de Astma en Allergie Foundation of America, symptomen van bakkersgist allergieën huiduitslag, braken of ademhalingsproblemen na blootstelling aan bakkersgist.
Foods

gemeenschappelijke voedingsmiddelen die kunnen leiden tot bakkersgist allergieën zijn brood, crackers , tortilla's, pretzels, pizza en gebakken producten.
Belang

Volgens de Astma en Allergie Foundation of America, allergieën voor bakkersgist is een van de minst voorkomende voedsel allergie types. 90 procent van de voedselallergieën worden veroorzaakt door noten, eieren, tarwe, melk, vis of soja.