Boy, hadden we moeite met het krijgen van oma s groot feest gepland dit jaar! Jarenlang hebben we de partij eenvoudig. Jaar na jaar hebben we gewoon gepland verjaardag oma s party in The Makahiki Luau Dinner Show in Sea World Orlando. Denk exotische hula meisjes, gedeeltelijk gekleed mannelijke Hawaïaanse dansers, feestelijk Hawaïaanse muziek, veel trommel bonzen en een koele vuurshow. Er is een feest van ananas, kokosnoten, prikkelende verse vis, hartige gebraden varkensvlees en gemengde groenten. Maar dit jaar was het anders omdat Oma draaide 70.This jaar gingen we naar een familie cruise hebben, veranderde het naar een feestje in Biloxi, weer veranderd dat een samenzijn bij Gaylord Palms en tot slot, om een lang verhaal kort te maken, we eindigde de partij op De Colombiaanse restaurant in Celebration, Florida. Al de bende was er met oma Jeanie s kinderen, kleinkinderen en zelfs drie achterkleinkinderen! Wat een geweldig samenzijn we hadden met eten, plezier en cadeaus! The Columbia Restaurant is oudste restaurant in Florida s en 's werelds grootste Spaans restaurant. Voor mij, The Columbia Restaurant is een juweel met heerlijke unieke voedsel dat je gewoon kan t nergens anders vindt. Terwijl je zit te wachten op je eten, de ober brengt elk patron een grote ole homp Cubaanse brood, dat is te sterven; krokant aan de buitenkant, zacht aan de binnenkant. Kruimels krijgen overal, maar dat is de lol! Bij een diner in The Columbia Restaurant, je moet gewoon de Spaanse bonensoep, Columbia s Original 1905 Salade, Arroz con Pollo Valencianna (een mooie naam voor kip en gele rijst) en Boliche Criollo. Vandaag heb ik een speciale traktatie voor al mijn vrienden die er zijn, 100 calorieën RECEPTEN uit The Columbia Restaurant Kookboek! Geniet! Spaanse bonensoep lb ongekookt kekerbonen, Gedroogde 400 Calories1 Ham Bone 50 Calories1 Beef Bone 50 Calories2 Quarts Water free1 eetlepel Zout GRATIS lb Zout Varkensvlees, in dunne strips 500 Calories1 ui, fijngehakt free1 Chorizo (Spaanse worst) Gesneden In Thin Rondes 300 Calories2 Aardappelen, Peels en in vieren gesneden 300 CaloriesPinch Van Saffraan GRATIS theelepel paprikapoeder FREEWash kekerbonen. Nacht weken met 1 eetlepel in genoeg water om bonen te dekken. Tap het gezouten water uit de bonen. Plaats bonen in 4 quart soepketel en voeg 2 liter water en ham en rundvlees botten. Bak gedurende 45 minuten op een laag vuur, skimming schuim uit de bovenkant. Fry zout varkensvlees langzaam in een koekenpan. Voeg gesnipperde ui en bak lichtjes. In bonen samen met aardappelen, paprika en saffraan. Voeg zout naar smaak. Wanneer aardappelen gaar zijn, haal van het vuur en voeg chorizo. Serveer warm in diepe kommen. Dient four.Makes Vier 400 Calorie Servings.Columbia s Original 1905 SaladSalad Ingrediënten Head ijsbergsla free2 Rijpe Tomaten, Cut In Achten GRATIS Cup Emmentaler, Cut In Julienne Strips 250 calorieën Cup Ham, Cut In Julienne Strips 200 calorieën (Of Turkey of Garnalen ) Kop van groene Spaanse olijven, ontpitte 50 Calories2 theelepels geraspte Romano Kaas 50 CaloriesSalad Dressing Ingredients1 /8 kopje witte wijn azijn GRATIS Cup Extra Virgin Olive Oil 950 Calories4 Knoflookteentjes, Gehakt free1 theelepel Worcestershire Sauce FREESalt en peper naar smaak free1 Theelepel Oregano free2 Theelepels Lemon Sap FREEToss samen alle ingrediënten voor de salade in een kom, behalve Romano Cheese.Mix knoflook, oregano, en Worcestershire saus in een kom. Klop tot een gladde massa met een garde. Olijfolie voeg geleidelijk slaan om een emulsie te vormen. Roer de azijn en breng op smaak met zat en pepper.Add dressing om salade en meng goed. Voeg Romano Kaas en gooi nog een keer. Dient 4.Makes Vier 400 Calorie Servings.Arroz con Pollo Valencianna (Kip en gele rijst YUM!) £ 2 Chicken Fryer, in vieren gesneden 1050 Calories2 Uien, Gehakt free1 Green Pepper, Gehakt free2 Medium tomaten, geschild, ontpit en fijngehakt free2 Knoflook Kruidnagel, Gehakt GRATIS Cup Olijfolie 900 Calories1 Laurierblad free4 Cups kippenbouillon free2 Cups langkorrelige witte rijst, ongekookt 1400 calorieën Theelepel Saffron GRATIS theelepel zout GRATIS Cup Kleine Groene Erwten, Gekookt free4 Asperges Tips free2 geroosterde rode paprika, in reepjes GRATIS kopje witte wijn 50 CaloriesIn een koekenpan, bak kip in verwarmde olie totdat de huid goudbruin is. Haal de kip en plaats in ovenschaal. In dezelfde olie in de koekenpan, bak ui, groene peper, tomaten en knoflook 5 minuten. Giet over de kip. In dezelfde koekenpan, voeg kippenbouillon, witte wijn, saffraan, zout, laurier en rijst. Wanneer mengsel begint te koken, giet het over braadpan, dek af en bak in de oven op 350 gedurende 20 minuten of tot kip gaar is. Bestrooi met een scheutje wijn en garneer met erwten, geroosterde rode paprika en aspergepunten. Dient 4.Makes Vier 800 Calorie Porties.
