Superfoods is een verzonnen woord dat onlangs is toegevoegd aan onze taal. Dit verwijst naar bepaalde voedingsmiddelen die tal van voordelen bieden aan onze gezondheid, zoals de bevordering van gezonde cholesterol niveaus en antioxidant ondersteuning voor het lichaam. Deze voedingsmiddelen zijn verpakt met vitaminen, mineralen, voedingsstoffen, essentiële vetzuren, vezels en andere gezonde stoffen. Met al deze grote dingen superfoods te bieden hebben, waarom is het dat ze alleen zijn opgevallen het afgelopen decennium? Het kan indirect worden toegeschreven aan de steeds toenemende gevallen van obesitas gerelateerde ziekten. Uit de statistieken van de American Obesity Association (AOA) blijkt dat ongeveer 127 miljoen volwassen Amerikanen met overgewicht, 60 miljoen zijn zwaarlijvig, en 9 miljoen ernstig overgewicht. Bovendien wordt volgens de AOA een zwaarlijvig persoon een verhoogd risico van ziekte gedurende 30 ernstige medische aandoeningen. Deze alarmerende nieuws heeft veel Amerikanen zich bewust van de noodzaak om veranderingen in levensstijl, zoals hoe ze leven, eten en verzorgen van hun lichaam te maken heeft. De zoektocht naar het beste voedsel op te nemen in het dieet werd bevestigd van deze neerwaartse trend in de gezondheidstoestand van Amerika als een whole.The volgende is een lijst van enkele van de meest voedzame van de superfoods en de voordelen die ze bieden: Bessen: Bosbessen, bramen, aardbeien, frambozen en veenbessen hebben een hoog vezelgehalte plus voedingsstoffen, vitaminen, en honderden andere gezonde stoffen. Ze hebben krachtige antioxiderende eigenschappen die het immuunsysteem teneinde zo het lichaam goed worden beschermd tegen ziekte waardoor ze een essentieel onderdeel van een gezonde diet.Citrus vruchten stimuleren: citrusvruchten staan bekend als uitstekende bronnen van vitamine C, maar ze hebben zo veel aan te bieden. Ze bevatten flavonoïden die antioxidant ondersteuning evenals vezels, foliumzuur en kalium leveren. De meer populaire citrusvruchten zijn sinaasappels, citroenen en limes.Green bladgroenten: Ieder van ons weet deze. We hebben altijd geleerd als kinderen die groene bladgroenten zijn zeer voedzaam, maar we waren nooit dat afgezien verteld vanuit vitaminen groene bladgroenten bevatten ook calcium, vezels, kalium en carotenoïden, die de pigmenten in planten die rijk zijn aan antioxidanten zijn. Enkele voorbeelden zijn spinazie, boerenkool, andijvie, romaine, en broccoli.Legumes: Deze groenten zijn een goede bron van vezels en eiwitten en waarvan voorbeelden linzen, bonen en erwten. Peulvruchten bevorderen een gezonde cholesterol en bloedsuikerspiegel. Deze groenten kunnen worden gebruikt in salades, soepen, salades, spreads of side dish.Omega 3 fish: Omega 3 vetzuren worden gebruikt om de celwand van cellen produceren in het lichaam. Ze zijn te vinden in koud water vis zoals tonijn, zalm, sardines en makreel. Deze gunstige vetzuren is bekend dat het risico op hart-en vaatziekten en tegelijk steun in het onderhoud van de bodys reproductieve, zenuwstelsel en immuun systems.Soy: Soja is een uitstekende bron van eiwitten en is rijk aan isoflavonen die krachtige antioxidanten die kunnen helpen bij het verlagen van het risico op hart-en vaatziekten door het stimuleren van gezonde cholesterol niveaus in het lichaam. Soja komt in vele vormen, zoals sojamelk, miso (soja pasta), tempeh (soja cake), tofu of platte edamame (sojabonen) Thee:. Gewaardeerd voor duizenden jaren als een medicinale drank, thee bevat flavonoïden die de bodys ondersteunen immuunsysteem en bevordert de algehele goede health.Tomato: Deze vrucht, die veel denken als groente, zit vol met voedingsstoffen. Het is rijk aan lycopeen, plantpigmenten die vrije radicalen die ernstige schade aan gezonde cellen in het lichaam kan leiden neutraliseert. Vrije radicalen zijn gekoppeld aan leeftijd gerelateerde ziekten, kanker en hart-disease.Walnut: Noten en zaden zoals hazelnoten, cashewnoten, amandelen, paranoten, pompoen-en zonnebloempitten bevatten hart gezonde vetzuren waarvan is aangetoond dat gezonde cholesterolspiegel te bevorderen. Echter, walnoten vooral geladen met plantaardig Omega 3 vetzuren. Deze essentiële vetzuren (EFA's) helpen bij een gezonde spijsvertering en ondersteuning cardiovasculaire en het immuunsysteem gezondheid.
