Natrium & Diabetici

Mensen met diabetes worden aangemoedigd om hun inname van natrium in een poging om hoge bloeddruk, die komt vaker voor bij diabetici voorkomen of onder controle te beperken. Volgens het Joslin Diabetes Center, hoge bloeddruk is de belangrijkste oorzaak van hart-en vaatziekten. Intake

Amerika Diabetes Association beveelt aan dat de inname van natrium bij diabetici worden beperkt tot 2400 mg of minder per dag, volgens de Universiteit van Virginia Health System. Zelfs als een persoon met diabetes heeft geen hoge bloeddruk, de Joslin Diabetes Center recommends nog beperkt van natrium. Dit is omdat sommige mensen "salt gevoelig" zijn en ervaren een hogere bloeddruk na hoge natrium verbruik.
Voedingsmiddelen met een hoog natrium

meeste voedingsmiddelen
bevatten natrium. Natrium wordt vaak toegevoegd tijdens de verwerking van verpakte levensmiddelen. Vleeswaren en verse en ingeblikte vis, conserven, bevroren diners en pakket mengt meestal bevatten hoge natrium.
Labels

Op voedseletiketten, laag natriumgehalte betekent dat een portie van het voedsel bevat 140 mg of minder natrium. Zeer laag natriumgehalte betekent dat een portie bevat 35 mg of minder. Natrium-vrij betekent dat het voedsel heeft minder dan 5 mg natrium per portie.
Low-Natrium Opties

Veel voorverpakte artikelen
komen in lage-of geen -natrium opties. Sommige soepen gekocht kan worden met een lager natriumgehalte. Ook veel ingeblikte groenten komen in zoutloos of zoutarm rassen ook. Zelfs lager-natriumzout kan worden gevonden op supermarkten. "Geen zout toegevoegd" betekent niet altijd zoutarm.
Andere opties

Vele andere specerijen
kan worden gebruikt in plaats van zout. Citroensap kan worden geperst op groenten naar smaak toe te voegen. Knoflook kan worden toegevoegd aan bijna alles. Al duurt het is een beetje creativiteit en misschien een beetje experimenteren om geschikte zout alternatieven te vinden.