Methoden om voedsel besmetting te voorkomen

Terwijl je waarschijnlijk geen controle over voedsel dat verpakt is of elders bereid hebt, kunt u de verontreiniging van levensmiddelen in uw eigen huis te controleren. Besmetting vindt plaats via verschillende situaties. Bijvoorbeeld, de gerechten die op bacteriën geteisterde oppervlakten of als voedsel onveilige temperaturen bereiken zijn twee gevallen die kunnen leiden tot verontreiniging van het voedsel. Leer hoe u uw voedsel veilig te houden, zodat u en uw gezinsleden voedsel overgedragen ziekten kan voorkomen. Wat je nodig hebt
Zeep
Snijden oppervlakken
Koelkast
Vlees thermometer
Toon Meer Aanwijzingen
Eten koken
1

Was uw handen grondig met warm water en zeep voordat u de voorbereiding van elk type van voedsel. kopen van 2

Spoel groenten en fruit onder koud, stromend water voor het eten ze rauw of kook ze.
3

Cut groenten en fruit op een schoon snijvlak met een schoon mes. Maak niet dezelfde ondergrond of mes voor groenten niet te gebruiken als voor rauw vlees, omdat dit kan leiden tot kruisbesmetting. Als u hetzelfde snijvlak moet gebruiken voor beide soorten levensmiddelen, wast het oppervlak grondig met veel warm water en zeep om eventuele sporen van bacteriën te verwijderen.

Ontdooi diepvriesproducten 4, hetzij in de koelkast of onder koud, stromend water. U kunt ze ook ontdooien op of via andere kookmethodes het ontdooien in de magnetron. Laat geen voedingsmiddelen op de teller te ontdooien op kamertemperatuur, tenzij het product instructies uitdrukkelijk op wijzen om dit te doen.
5

Gooi alle marinade die u gebruikt om rauw vlees marineren na het marineren proces voorbij is. Het kan bacteriën bevatten, dus is het het beste om het weg te gooien.
Koken Voedsel
6

Kook alle vleessoorten een veilige temperatuur en gebruik een vleesthermometer om te controleren om zorg ervoor dat de juiste temperatuur bereikt

Varkensvlees
:.. 160 graden Fahrenheit

Hele kippen of kalkoenen en dijen
:. 180 graden Fahrenheit

kip of kalkoen
borsten: 170 graden . Fahrenheit

Ground kalkoen of kip
:. 165 graden Fahrenheit

Beef
:. 160 graden Fahrenheit
7

Controleer vis te zien of het is gedaan met de volgende methoden, evenals het invoegen van een vleesthermometer om te controleren op een temperatuur van 145 graden Fahrenheit

Fish
:. Steek de punt van een mes in het vlees en trek het opzij. De vis moet vlok en lijken doorschijnend

garnalen en kreeft
:. De buitenkant wordt rood en het vlees draait ondoorzichtige

Coquilles:. Het vlees zal blijken ondoorzichtig en stevig aanvoelt zijn <. br

Mosselen>, oesters en kokkels: De schelpen wordt geopend. Gooi alle schelpen die niet open.

Cook eieren 8 tot er geen vloeibaar ei verlaten. Eet geen recepten die rauwe, ongekookte eieren bevatten. Warmte stoofschotels of eiergerechten tot een inwendige temperatuur van 160 graden Fahrenheit.
Food Storage
9

koelkast voedingsmiddelen die koeling nodig hebben onmiddellijk na het brengen ze mee naar huis van de supermarkt op een temperatuur van 40 graden Fahrenheit aan de groei van bacteriën en ziekten te voorkomen.
10

Houd verhit voedsel op een temperatuur van 160 graden Fahrenheit, zolang ze zijn uit de opslag. Voedsel op kamertemperatuur wordt de groei van bacteriën te ervaren. Zet het gerecht in de koude opslag zodra je klaar bent met serveren. Bewaar nooit voedsel dat heeft gezeten uit voor meer dan 2 uur.
11

Vermijd het gebruik van producten in blik die slecht zijn gedeukt, lekken of bolling. Ze konden de dodelijke toxine botulisme bevatten.