Lijst van Heart Healthy Foods

Hart-en vaatziekten is de nummer een doodsoorzaak in de Verenigde Staten vandaag. Dertig procent van de volwassen bevolking en bijna een derde van alle kinderen in de VS zwaarlijvig. Hoewel een groot deel van dit probleem kan worden toegeschreven aan een gebrek aan regelmatige lichaamsbeweging, een even groot deel is de prevalentie van ongezonde voeding in het dieet van de meeste Amerikanen. Het is belangrijk om niet alleen wat voedingsmiddelen zijn slecht voor je hart weet, maar wat voedingsmiddelen zijn goed voor. Fats slechte

Als het gaat om het hart gezondheid, haar alles over de vetten. Verzadigde vetten en transvetten zijn de grote NEE hier. Verzadigde vetten zijn te vinden in dierlijke producten, en in sommige plantaardige producten zoals kokos. Transvetten worden het meest gevonden in "gedeeltelijk gehydrogeneerde" tafeloliën geassocieerd met gefrituurde voedingsmiddelen. Verzadigde vetten en transvetten verhogen zowel LDL-cholesterol (het slechte soort), en kunnen zelfs lagere HDL-cholesterol (de goede soort).

Verzadigde vetten
zijn te vinden in rood vlees, boter, melk, room en kaas (echter, 1 procent en magere melk bevatten weinig verzadigde vetten, net als de zuivel gemaakt van hen). Transvetten zijn te vinden in gebakken voedsel en gebak. Zelfs als een voedsel beweert te zijn "trans-fat free," kan het nog steeds hoog in verzadigde vetten.
Goede vetten

Niet alle vetten zijn slecht. Enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten, evenals bepaalde vetzuren zoals omega-3, daadwerkelijk door het lichaam nodig, en men denkt dat HDL-cholesterol verhogen (dat op zijn beurt, LDL cholesterol). Deze goede vetten vloeibaar zijn bij kamertemperatuur, terwijl vetten die zijn over het algemeen bij kamertemperatuur vast bevatten verzadigde vetten en transvetten - een goede vuistregel om te gebruiken bij het boodschappen doen en koken

Omega-3
vetzuren zijn geweest. gekoppeld aan zowel LDL cholesterol en verhoogde HDL cholesterol, en gezondheid van de bloedvaten. Omega-3 is te vinden in vis en noten.
Heart-Healthy Foods

Omega-3 vetzuren zijn te vinden in vis, zoals zalm, als en noten zoals walnoten en amandelen.

Enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten
normalerwijze tezamen worden gevonden, en zijn aanwezig in canola, plantaardige en olijfolie (deze, olijfolie is de gezondste), en noten, avocado's en visgerechten. Hoewel gezonder dan de alternatieven, deze goede vetten zijn nog steeds vet, en dus de sleutel is matiging. Als je meer calorieën eet dan je verbrandt, zal je gewicht en overgewicht is de nummer een indicator van de waarschijnlijke hartproblemen.

Hart-gezonde voeding
die geen vetten inlude havermout, appels, bosbessen en andere fruit, rode wijn (met mate: studies tonen een of twee glazen per dag kan gunstig zijn voor je hart te zijn), volle granen, groene groenten, tomaten en soja (gevonden in tofu, een uitstekende vervanger voor rood vlees) op <. p> Van alle wereldkeukens, een mediterrane dieet is het meest nauw verbonden met hart-gezondheid. Gebruik dat als leidraad voor het maken van keuzes over wat je eet.