Lijst van Common Low Carb Foods

Als eiwitrijke gewichtsverlies programma's zoals Atkins, Protein Power en South Beach in de Amerikaanse dieet industrie nam, koolhydraten kwam worden gezien als de vijand. Maar het menselijk lichaam heeft een evenwicht tussen goede koolhydraten en magere eiwitten te gedijen. Soorten

Er zijn twee soorten koolhydraten: enkelvoudige en complexe. Complexe koolhydraten bestaan ​​uit volle granen, groenten en fruit. Eenvoudige koolhydraten zijn suikers zoals sucrose, glucose en fructose. Sommige suikers komen van nature voor in voedingsmiddelen, zoals fruit, maar het grootste deel van de suiker die in het Amerikaanse dieet wordt toegevoegd in de vorm van high-fructose corn syrup, honing, maltose en witte suiker (sucrose). Commerciële brood, pasta, snoep en gebak gemaakt met wit meel worden ook beschouwd als eenvoudige koolhydraten.
Low-Carb Fruit

De vruchten met het laagste aantal koolhydraten zijn bepaalde bessen (bosbessen, bramen, veenbessen en frambozen). Andere vruchten zijn iets hoger in koolhydraten: aardbeien, meloen, grapefruit, honingdauw, papaja, watermeloen, nectarines, casaba, perziken, citroenen, limoenen, olijven en avocado's
Low-Carb Groenten.

Komkommers
, asperges, paprika's, tomaten, kool, sla, spinazie, boerenkool en andere groene bladgroenten rang zeer laag op de carb schaal - tot 3 gram per ½ kopje portie. Groene bonen, uien, broccoli, radijs, rapen, aubergine, okra, bloemkool, selderij en tauge zijn ook uitstekende low-carb keuzes.
Low-Carb Eiwitten

Alle vlees, vis, gevogelte en schelpdieren moeten verwaarlozen carb telt. Kies vers, rauw vlees dat je zelf koken, of verse, gekookte vleeswaren gekocht zonder extra sauzen, beslag, glazuren of additieven, die het koolhydraatgehalte aanzienlijk zou kunnen toenemen. Kaas, hele eieren, boter en ei Kloppers bevatten over het algemeen minder dan 2 gram koolhydraten per portie, check labels voor exacte tellingen
Waarschuwing

Enkelvoudige koolhydraten
weinig. tot geen voedingswaarde en moet zoveel mogelijk worden vermeden. Blijf dicht bij de natuur en uit de low-carb junk food gangpad.