Lijst van Combinatie Exchange Foods

De combinatie uitwisseling food dieet is bedoeld om te kwantificeren en te vereenvoudigen gezond eten. Het dieet is gebaseerd op een tabel dat voedsel verdeeld in zes groepen levensmiddelen, die variëren in koolhydraten, eiwitten, vetten en calorieën. Voedingsmiddelen die vergelijkbaar deze inhoud kan vervangen anderen, het voedsel zijn vergelijkbaar in voedingswaarde. Koolhydraten Ruilen

Een koolhydraat uitwisseling
op de lijst is gelijk aan ongeveer 80 calorieën. Ook twee koolhydraat uitwisselingen 160 calorieën, drie zijn 240 enzovoort. Deze uitwisseling kan onder elk type brood, granen of zetmeel groenten, zoals witte aardappelen. Sommige koolhydraten hebben ook vet waarden, zoals frites, die tellen als een koolhydraat en een vet voor een 1.5-oz. serveren.
Groenten en Fruit Ruilen

One fruit uitwisseling
op de lijst is goed voor ongeveer 60 calorieën. Voorbeelden hiervan zijn aardbeien, bosbessen en kiwi. Gedroogd fruit, vruchtensappen en fruit jellies passen in deze categorie, maar toegevoegde suikers veranderen hun ruilwaarde. Groenten die geen deel uitmaken van de koolhydraten uitwisselingen zijn niet-zetmeelrijke groenten genoemd. Voorbeelden omvatten broccoli en wortelen. Deze groenten zijn goed voor ongeveer 25 calorieën per portie, dat is gelijk aan 1 kop verse groenten of 1/2 kopje gekookte groenten.
Eiwitten Ruilen

Eiwit beurzen zijn verdeeld in zuivel en vlees categorieën. Een zuivel uitwisseling bevat 8 g eiwit en 90 tot 150 calorieën, die afhankelijk is van het vetgehalte. Dit is gelijk aan 1 kop melk, sojamelk of yoghurt. Het vlees uitwisselingen zijn onderverdeeld in categorieën, variërend van mager tot vetrijke vleessoorten. Deze categorie omvat ook kaas en bonen. Een vlees uitwisseling omvat 7 g eiwit en varieert van 35 tot 100 calorieën, die ook afhankelijk vetgehalte.
Fat ruilen

Een vet uitwisseling
van de lijst heeft 5 g vet en 45 calorieën. Deze voedingsmiddelen kunnen onafhankelijk van elkaar worden gegeten, zoals met plakjes avocado en noten. Zij kunnen ook worden gebruikt bij het maken van andere voedingsmiddelen, zoals met olie om te frituren of bakken.