Levensmiddelen die vitamine K

Een essentiële voedingsstof voor een betere gezondheid, vitamine K maakt de eiwitten die bloed te stollen, helpt bij de opbouw botsterkte en osteoporose te voorkomen, en draagt ​​bij aan de nierfunctie. Voedingsdeskundigen zoals de American Dietetic Association raden volwassen mannen verbruikt 120 microgram (mcg); volwassen vrouwen 90 mcg, en tieners 75 mcg per dag. Het lichaam produceert wat vitamine K. Het is ook in de meeste multi-vitaminesupplementen. Echter, de beste bronnen zijn rauwe of gestoomde groene, bladgroenten. Beste voedingsmiddelen K-rijke

Een van de beste voedselbronnen voor vitamine K zijn spinazie, boerenkool, broccoli, spruitjes, raapstelen, bieten greens, peterselie, boerenkool, mosterd greens, okra, lente-uitjes, paardebloem greens en andijvie.
Andere bronnen

Matige tot lage hoeveelheden K kan worden gevonden in bosbessen, wortelen, kiwi's, komkommers, asperges, sla, appels, druiven , linzen, zoete aardappelen, erwten en andere groen of donker gekleurde vruchten en groenten.
Waarschuwing

Omdat vitamine K verhoogt de bloedstolling, mensen die antistollingsmiddelen of bloedverdunners moeten minimaliseren hun dagelijkse inname van K-rijke voedingsmiddelen.
overwegingen

leverziekte, galblaas-en vaatziekten en andere intestinale ziekten kunnen interfereren met de absorptie van vitamine K en veroorzaken een tekort, zoals kan langdurig gebruik van cholesterol drugs en bepaalde antibiotica. Praat met uw arts over eventuele problemen.
Toegevoegd Insight

Een recente studie gepubliceerd in het tijdschrift van de American Dietetic Association citeert een dieet met weinig vitamine K als een mogelijke bijdrage aan de ziekte van Alzheimer.