Kunnen Groenten kanker te voorkomen?

Een van de beste dingen die je kunt doen om kanker te voorkomen is om een ​​gezonde, voedselrijke ingepakte voeding te eten. Veel krachtige antioxidanten en andere kankerbestrijdende stoffen die zijn lichaam niet produceren op zijn eigen. Hoewel bijna alle groenten profiteren uw gezondheid, zijn er een paar die bekend staan ​​om hun preventieve bevoegdheden. Kruisbloemige groenten

kruisbloemige groenten
, zoals broccoli, bloemkool en kool is bekend dat bepaalde chemische stoffen en bio-actieve stoffen die kunnen helpen kanker te voorkomen hebben. Een bepaald onderdeel van deze groenten transformeert gevaarlijke vorm van oestrogeen in een veiliger, helpen om borstkanker te voorkomen. Broccoli en broccoli spruiten bevatten een fytochemische genaamd sulforafaan, die enzymen die vrije radicalen vernietigt en kankerverwekkende stoffen produceert. Broccoli spruiten bevatten de meest sulforafaan en worden verkocht onder de handelsnaam BroccoSprouts. Deze groenten bevatten ook luteïne en zeaxanthine, die zijn krachtige antioxidanten die helpen bij prostaat-en andere kankers te voorkomen.
Tomaten

Tomaten
zijn een grote bron van lycopeen, die eigenlijk aanvalt vrije radicalen die kanker kunnen veroorzaken. De beste manier om te profiteren van het lycopeen de tomaten, die eigenlijk concentreert de krachtige antioxidant koken. Onderzoek toont aan dat er olie moet worden geconsumeerd met tomaten zodat het lycopeen goed worden geabsorbeerd. Een goede keuze voor het krijgen van een aantal lycopeen in uw dieet is door het gebruik van een tomatensaus met wat olijfolie erin te koken. Lycopeen kan helpen kanker van de borst, prostaat, pancreas en darm voorkomen. Het kan ook worden gevonden in watermeloenen, wortelen en rode paprika's, maar in minder geconcentreerde hoeveelheden.
Avocado

Naast het feit dat een grote bron voor gezonde vetten in uw dieet, avocado's hebben een aantal krachtige kankerbestrijdende ingrediënten ook. Ze houden van bepaalde soorten vet wordt geabsorbeerd in de darmen die vrije radicalen kunnen veroorzaken. Avocado's zijn vooral bekend voor zijn bijdrage aan leverkanker voorkomen. Ze bevatten ook goede hoeveelheden kalium en beta-caroteen.
Wortelen

Er is enige discussie over de effecten van beta-caroteen op het lichaam geweest. Sommige wetenschappers geloven dat te veel bèta-caroteen daadwerkelijk kanker kunnen veroorzaken. Echter, naast beta-caroteen, wortelen bevatten ook een kanker-bestrijding ingrediënt genaamd falcarinol. Volgens de Deense Institute of Agricultural Sciences, als kankercellen worden blootgesteld aan falcarinol groeien de cellen veel langzamer, waardoor het vertragen van de verspreiding van kanker. Echter, het koken van de wortelen zal de antioxidanten verminderen, dus moeten ze rauw op het volledige voordeel te krijgen gegeten worden.
Hete Peper

Spice
up van uw dieet met wat jalapenos en chili pepers. Het ingrediënt dat deze groenten geeft de kick, capsaicin, is aangetoond dat het ook helpen kanker te voorkomen. Het kan nitrosaminen, neutraliseren die kanker veroorzaken. Capsaïcine is vooral effectief in het helpen om maagkanker te voorkomen.