Kan een Low-Fat vezelrijk dieet Raise LDL?

Een vetarm dieet heeft ook de neiging om een ​​hoog koolhydraten dieet. Koolhydraten die rijk zijn aan vezels komen uit hele, natuurlijke bronnen zoals fruit, groenten en volle granen. Deze worden verondersteld te zijn veel gezonder dan geraffineerde koolhydraten zoals suiker en bloem die veel meer koolhydraten per portie dan geheel voedsel hebben. Maar wetenschappers beginnen te denken dat overmatige koolhydraten het risico op hart-en vaatziekten zou kunnen verhogen. Cholesterol

Cholesterol is een van de verschillende soorten vet die in de bloedstroom circuleren. Het van nature voorkomende en is noodzakelijk voor goede gezondheid.
P Het is eigenlijk samengesteld uit verscheidene soorten van verbindingen, bekend als hoge dichtheid lipoproteïnen (HDL), lage dichtheid lipoproteïnen (LDL) en zeer lage dichtheid lipoproteïnen (VLDL) .

het algemeen, hoe meer HDL je hebt in je bloed, hoe beter uw gezondheid van het hart. LDL-cellen zijn vol van cholesterol en VLDL cellen zitten vol met triglyceriden. Terwijl de totale cholesterol in je bloed is niet een erg goede voorspeller van hart-en vaatziekten - grotendeels omdat HDL helpt om uw aderen schoon te maken en te voorkomen dat hart-en vaatziekten, terwijl LDL neiging om uw systeem en veroorzaken hartproblemen verstoppen - triglyceride niveaus zijn een goede indicatie van potentiële gezondheid van het hart.
LDL en VLDL

Hoge LDL is een ietwat slecht teken voor je gezondheid, en hoge VLDL is erg slecht. De beste voorspeller van hart-en vaatziekten is de hoeveelheid van zowel de VLDL en LDL gecombineerd in uw bloed. Het is moeilijk om VLDL meten, zodat uw arts meestal meet slechts HDL en LDL. Als je LDL omhoog is gegaan, is het waarschijnlijk dat uw VLDL heeft ook. Lage HDL-niveaus zet je op een veel hoger risico op hart-en vaatziekten dan normaal HDL niveaus.
Fiber

Onderzoekers in de jaren 1970 bleek dat diëten hoog in geraffineerde koolhydraten - waarin ook witte suiker en meel - waren sterk gekoppeld aan hart-en vaatziekten, obesitas en bepaalde vormen van kanker. Ze speculeerden dat het werd de koppeling veroorzaakt door het verwijderen van vezels uit deze koolhydraten, zodat ze aanbevolen dat we verhogen ons vezelinname. Maar in 2006, de Dietary Modification Trial van het Women's Health Initiative uitgevoerd op 49.000 vrouwen vonden geen correlatie tussen de hoeveelheid vezels in hun dieet en hun tarieven van hart-en vaatziekten, darmkanker, borstkanker of obesitas.

Koolhydraten

Het enige dat we weten verhoogt VLDL is koolhydraten. Omdat VLDL bevat triglyceriden, die worden geassocieerd met hart-en vaatziekten, iets dat verhoogt deze vorm van cholesterol zal uw risico op hart-en vaatziekten verhogen doet. Het eten van een hoog koolhydraten dieet is dan ook een sterke risicofactor.
Vet

We moeten vet in onze voeding. Vet is verantwoordelijk voor het reguleren van hormonen, het bouwen van celwanden, en het houden van onze hersenen gezond. Geschat wordt dat deze fundamentele processen vereisen dat ten minste 15 procent van de calorieën uit vet. Onderzoekers hebben ook ontdekt dat het eten van een vetrijke dieet verlaagt triglyceriden bij sommige patiënten.
Conclusies

Een vezelrijk dieet dat ook rijk is aan koolhydraten kan verhogen uw triglyceriden en LDL-cholesterol, wat betekent dat het onwaarschijnlijk is om uw risico op hart-en vaatziekten verlagen.