Kalium is een mineraal dat helpt bij het behoud van de normale functie van het hart en het zenuwstelsel system.Some mensen met hartfalen moeten eten voedingsmiddelen met een hoog kalium. Diuretica (plaspillen) of andere medicijnen meestal voorgeschreven voor hartfalen patiënten om zich te ontdoen van overtollig vocht kan leiden tot kalium loss.But mensen met nierproblemen of neem bepaalde andere medicijnen kan het risico dat kalium op te bouwen in hun systemen. En te veel kalium kan zijn op dit moment zo schadelijk als te little.Potassium helpt de bloeddruk, en hoge bloeddruk, of hypertensie, is een belangrijke risicofactor probleem voor hart-en vaatziekten. Normale bloeddruk lager is dan 120 systolisch, het bovenste bedrag in een bloeddrukmeting, en minder dan 80 diastolische druk, het lagere bedrag in een bloeddruk reading.Eating genoeg kalium-rijk voedsel zoals bladgroenten, aardappelen en bananen kunnen verminderen het risico op een beroerte en coronaire hartziekten, volgens de Italiaanse researchers.The nieuwe analyse was gebaseerd op 10 studies gepubliceerd tussen 1966 en 2009 dat bijna 280.000 volwassenen inbegrepen. Tijdens de follow-ups die varieerden van vijf tot 19 jaar, meer dan 5.500 beroertes en bijna 3.100 coronaire hartziekten gebeurtenissen waren, werd de onderzoekers found.Higher kalium inname geassocieerd met een 19 procent lager risico op een beroerte en een 8 procent lager risico op coronaire hart-en vaatziekten. De bevindingen steunen globale aanbevelingen voor mensen om hun consumptie van kalium-rijk voedsel te verhogen om vasculaire ziekte te voorkomen, zei Dr Pasquale Strazzullo, van de Universiteit van Napels, en colleagues.Other voedingsmiddelen met een hoog kalium bevatten sojabonen, abrikozen, avocado's, plain vetvrije yoghurt, pruimensap, en gedroogde bonen en peas.The bevindingen werden gepresenteerd woensdag bij Nutrition de American Heart Association's, lichaamsbeweging en Metabolisme conferentie in San Francisco.Another studie gepresenteerd op de bijeenkomst bleek dat een dieet met veel rauwe groenten en groenten kan helpen beschermen tegen stroke.In die studie, de onderzoekers onderzocht de incidentie van beroerte bij, meer dan 20.000 mannen en vrouwen van 20 tot 65 jaar, die vrij zijn van hart-en vaatziekten waren bij de start van de studie. Gedurende 10 jaar follow-up, waren er 233 slagen onder de participants.After ze gecorrigeerd voor een aantal factoren, vonden de onderzoekers dat mensen met een hoge inname (meer dan 262 gram per dag) van rauwe groenten en fruit waren 36 procent minder kans op een beroerte dan mensen met een lage inname (minder dan 92 gram per dag) van rauwe groenten en vegetables.Potassium-rijke voedingsmiddelen die je zou ofwel moeten meer van te eten of te voorkomen zijn onder te lijden: Gedroogd fruit: dadels, pruimen, rozijnen, abrikozen Vers fruit: sinaasappels, watermeloen, meloen, bananen, aardbeien Verse groenten: champignons, groenten, erwten, tomaten, spinazie, bieten Vers vlees: rundvlees, kalkoen, vis Verse sappen: watermeloen, banaan milkshake, oranje blik sappen: pruimen, grapefruit, apricotHowever, was er geen verband tussen risico beroerte en een hoge inname (meer dan 233 gram per dag) of een lage inname (minder dan 113 gram per dag) van verwerkte groenten en fruit, zei Linda Oude Griep van Wageningen University, Nederland.
