U heeft waarschijnlijk gezien dat de commerciële -? Die waar een moeder helaas overweegt de bergen van suiker haar familie dagelijks verbruikt. Haar kinderen stapelen het op hun granen, dan snack op suiker-beladen behandelt weggespoeld met glucosestroop-gebaseerde dranken. Zelfs de theelepel of zo ze stoft over haar grapefruit voegt tot onmetelijke terpen van lege calories.Then we zien haar afschudden dit beeld verontrustend. De scène verandert - haar familie geniet al hun gebruikelijke traktaties, maar de gevreesde suiker wordt vervangen door een naam-merk kunstmatige zoetstof. De gelukkige familie straalt goede health.The waarheid is, Amerikanen consumeren geraffineerde suikers in verbazingwekkende hoeveelheden; een schatting berekent dat de gemiddelde Amerikaan downs 135 £ suiker per jaar. Voor een snelle visuele, dat is 27 5-pond zakken van Domino's Kristallen per persoon, per jaar. Uiteraard, bedrijven die de markt suikervervangers hebben een belang in belasteren suiker. Maar is het echt zo slecht voor ons? Is suiker verantwoordelijk is voor de huidige obesitas-epidemie, en zijn we beter af met suikervervangers? Om deze vragen te beantwoorden, moeten we begrijpen hoe het lichaam processen suiker. Suikers zijn het lichaam de primaire bron van energie, en ze bestaan in twee verschillende vormen: - Enkelvoudige koolhydraten, zoals tabel suiker, glucosestroop, honing, melasse - zelfs verse vruchten bevatten eenvoudige suikers. Op voedseletiketten, worden suikers vaak vermeld als '-OSE's' (glucose, sucrose, fructose, maltose, dextrose, enz.). - Complexe koolhydraten, die worden aangetroffen in granen, volle granen en zetmeelrijke vegetables.All koolhydraten worden gemetaboliseerd tot eenvoudige suikers. Deze zijn opgenomen in de bloedstroom, triggering de afgifte van het hormoon insuline. De insuline instrueert onze cellen om de suikers om te zetten in energie met verschil tussen eenvoudige en complexe koolhydraten is dat enkelvoudige suikers snel worden geabsorbeerd, waardoor de bloedsuikerspiegel te spike. Complexe koolhydraten veel langer te verteren, waardoor het makkelijker voor het lichaam om hun absorption.What reguleren zijn de gezondheidsgevolgen van te veel suiker? Het consumeren geraffineerde suikers in grote hoeveelheden veroorzaakt een sterke stijging van de bloedsuikerspiegel, gevolgd door een snelle daling. Uiteindelijk kan deze cyclus de functie van de pancreas, het orgaan dat insuline afscheidt beïnvloeden. Dit is een primaire factor bij type 2 diabetes.Foods met veel toegevoegde suiker, zoals koekjes, cakes, bevroren desserts, snoep, frisdranken en niet-koolzuurhoudende frisdranken, bevatten veel calorieën, maar bieden weinig voeding, deze voedingsmiddelen zijn een directe oorzaak van overgewicht, wat vaak leidt tot hart-en vaatziekten, kanker, en diabetes.Refined suiker veroorzaakt ontsteking van de hersenen, put tryptofaan, vertraagt de schildklierfunctie, put testosteron bij mannen en draagt bij aan insulineresistentie en dementia.Too veel suiker veroorzaakt ook tandbederf , holtes zijn schrikbarend veel voor bij jonge kinderen. Terwijl holten in melktanden lijkt misschien niet een overweldigende zorg, indien onbehandeld ze schadelijke gevolgen op lange termijn, met inbegrip van het verlies van tanden, pijn in de mond, abcessen, en cosmetische issues.To zaken compliceren verder kan hebben, suikers vaak verschijnen waar ze het minst verwacht. Naast de voor de hand liggende daders zoals snoep en frisdrank, suikers vaak op de loer liggen in deze voedingsmiddelen: - Zogenaamde 'gezonde' ontbijtgranen; - Wit brood, - Crackers; - Vleeswaren, - Pre-verpakte maaltijden; - Specerijen zoals ketchup, mosterd en salade dressings.If geraffineerde suiker presenteert zo'n doordringende risico voor de gezondheid, dan zijn we niet beter af met suikervervangers? Zij bieden de zoetheid we willen zonder alle calorieën. Veel calorie-arm traktaties zijn gemaakt met kunstmatige zoetstoffen, lokken lijners en calorie-tellers met deze zogenaamde gezondere alternative.Actually, kunstmatige zoetstoffen komen met hun eigen waslijst van gezondheidsrisico's. Suikervervangers zoals aspartaam, sucralose en saccharine zijn chemisch afgeleid levensmiddelenadditieven die dergelijke eetlustopwekkende stoffen zoals bleekwater. Hoewel de onderzoekers weten nog niet de volledige omvang van de schade die ze kunnen veroorzaken, hebben studies kunstmatige zoetstoffen gekoppeld aan kanker, hersenbeschadiging, en genetische mutaties. Niet echt een gezonde keuze! Als dit niet genoeg is om je af te schrikken van suikervervangers, zijn deze stoffen is aangetoond dat de hersenen chemie te veranderen, zodat het niet langer associeert zoetheid met calorieën, en op bevordering van overeten. Gecombineerd met inherente metabole afschrikmiddelen, deze stoffen daadwerkelijk bijdragen aan gewicht gain.Since er geen voedingswaarde voordelen voor de risico's van de consumptie van suikervervangers, wat te doen opwegen tegen? Het sleutelwoord is matiging. Vermijd het eten van bewerkte voedingsmiddelen en consumeren van suikerhoudende dranken, met name frisdrank en snoep beperken. Gebruik appelmoes of torbinado suiker in gebakken goods.As zolang je tal van voedingsmiddelen die goed voor je zijn, met inbegrip van vers fruit en groenten, volle granen en magere eiwitten, een eetlepel suiker eten hier en daar is niet van plan om u te veroorzaken geen kwaad.
