Iowa Eten Verkoop Regulations

In de staat Iowa, elke inrichting die voedsel voor menselijke consumptie verkoopt heeft een licentie. Deze licentie vereiste is voor de home-based voedsel en commerciële bedrijven. De kosten variëren en zijn gebaseerd op de bruto-omzet, volgens de Iowa State Extension. Typen licentie

Er zijn vier soorten van inrichtingen die een vergunning in Iowa vereisen:

(1) Een home-based eten etablissement dat bruto jaaromzet van $ 20.000 of meer moeten hebben heeft een licentie. Deze inrichtingen moeten ook beschikken over afzonderlijke retail-, voedsel bereiding en de verwerking.

(2) Iedere handeling
dat winkels, voorbereidt, pakketten, dient en biedt voedsel voor menselijke consumptie, zoals een cateringbedrijf, heeft een licentie.

(3) Retail levensmiddelenbedrijven die levensmiddelen verkopen aan consumenten en geen andere leveranciers een vergunning vereist.

(4) Eten verwerkingen
dat fabricage, verpakking en label voedsel voor menselijke consumptie vereist een licentie . Echter, deze bedrijven niet rechtstreeks verkopen aan consumenten.
Gereglementeerde Foods

Home-based bedrijven zijn niet toegestaan ​​om low-zure voedingsmiddelen, zoals barbecuesaus verkopen en salsa, dat voedselverwerking nodig, volgens de Iowa State Extension. Alle verwerkte voedingsmiddelen, zoals deze die worden verkocht aan restaurants, moeten supermarkten of bedrijven worden gemaakt in vergunde commerciële voorzieningen dat een optimale, steriele omgeving te behouden. Niet doet kan dit leiden tot schendingen van de staat recht en de Amerikaanse Food and Drug Administration.
Voedseletikettering Eisen

Labels
moet de naam van het product , ingrediënten, gewicht, contactgegevens en allergenen genoemd. Ingrediënten moeten in volgorde van hoeveelheid op basis van het nettogewicht worden vermeld. Bijvoorbeeld, als een product wordt vervaardigd met veel water, dan dat ingrediënt worden bovenaan. Uw product etiket moet de hoeveelheid van het product in termen van gewicht en maat hebben. De contactgegevens van de bereider van het voedsel moet ergens net zo goed op het etiket. Tot slot, alle bekende voedselallergenen, zoals melk, eieren, pinda's, noten (amandelen, pecannoten), vis, sojabonen en tarwe moeten vermeld worden.
Producten niet verplichten tot een licentie

Farmer's> marktkramers kunnen de volgende producten te verkopen aan de consument, zonder dat een licentie: verse groenten en fruit, levensmiddelen die niet zijn potentieel gevaarlijke, bakproducten die niet zijn potentieel gevaarlijk, eieren in de schaal die op 45 graden gehouden Fahrenheit en honing, volgens het Leopold Centrum voor Duurzame Landbouw. Jam, gelei en gedroogde noedels zijn shelf-stable, nonpotentially gevaarlijke levensmiddelen die kunnen worden bereid in het huis en verkocht aan de consument.