Informatie over essentiële vetzuren

Vetzuren zijn de bouwstenen van vetten, net zoals aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten. "Essentiële" vetzuren (vitamine F) kan worden gesynthetiseerd door het lichaam, zodat ze moeten worden verkregen via de voeding. Er zijn twee soorten essentiële vetzuren, omega-3 en omega-6. Omega-3

Alfa-linoleenzuur
is een essentieel omega-3. Eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA), ook omega-3 vetzuren, kunnen worden bereid uit alfa-linoleenzuur. Omega-3 vetzuren worden aangetroffen in mariene algen, vis, vlas en hennep zaden.
Omega-6

Linolzuur
(LA) is een essentieel omega-6. Arachidonzuur, linolzuur en gamma-linoleenzuur, ook omega-6, kunnen worden gesynthetiseerd uit linolzuur. Omega-6 zijn voornamelijk te vinden in de zaai-en botanische oliën, vooral vlas en druivenpit olie.
Deficiëntie Signs

Enkele veel voorkomende symptomen van een essentieel vetzuur deficiëntie zijn broos, haaruitval, roos, broze nagels, droge huid, acne, rimpels, zenuwaandoeningen, allergieën, spataderen, geheugenverlies en problemen met het gezichtsvermogen.
Functie
< p> Essentiële vetzuren zijn nodig door elke cel van het lichaam, maar zijn vooral belangrijk voor zuurstof metabolisme, de bloedstolling, en de hersenen, klier-en cardiovasculaire functies.
Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid

De aanbevolen dagelijkse inname van essentiële vetzuren is ongeveer 10 tot 20 procent van de totale calorieën. De ideale omega-6 en omega-3-verhouding is 2 tegen 1.