How to Get Rid van Spice in je mond

De kruidige sensatie die blijft hangen in de mond na het nuttigen van gekruid voedsel resultaten van capsaïcine, de chemische vaak gevonden in chili pepers en andere planten in de Capsicum familie. Hoewel verschillende methoden, namelijk consumeren zuivel, zetmeel of suiker, alle ogenschijnlijk verlichten het kappen van "hot" pittig eten schenkt, alleen zuivel bevat caseïne - een chemische stof die bindt aan capsaïcine. De caseïne bindt aan capsaïcine en ontdoet het wezen van de tong als het door de mond, waardoor er slechts een hint van kruidigheid in de mond. Toevoegen aan mijn Recipe Box.
wat je nodig hebt
1 eetl. yoghurt
8 oz. kefir
8 oz. melk
1 suikerklontje
Toon Meer Naar telefoon versturen Gebracht aan u door Naar telefoon versturen Vul alleen uw 10-cijferige telefoonnummer.
Stuur

Een link naar dit artikel is verstuurd naar het telefoonnummer.
Sluiten Reageer HELP om hulp, STOP te eindigen. Boodschap en datasnelheden van toepassing kunnen zijn. Instructies
1

Eet 1 eetl. van koude yoghurt, idealiter Griekse stijl. Yoghurt heeft een dikte die kleeft aan de tong enkele ogenblikken na het consumeert, waardoor het caseïne langer te binden met de capsaïcine en verlichten de pittige sensatie. Kopen van 2

Drink 8 oz. van kefir. Kefir, een licht gekweekt op basis van melk drinken, heeft een consistentie die varieert tussen de zware room en een dunne yoghurt. Het tempert bijsmaak in de mond op dezelfde wijze als andere zuivelproducten. Kefir wordt vaak gevonden in het Midden-Oosten en Zuid-Aziatische markten, en heeft meestal extra aroma's, zoals munt en fruit.
3

Drink 8 oz. van melk. Net als andere zuivelproducten, zijn caseïnegehalte vermindert de hete sensatie van pittig eten.
4

Houd een suikerklontje in je mond totdat deze oplost. Hoewel de wetenschap achter het gebruik van suiker voor een pittige mond te temmen is overtuigend, de meeste het erover eens het poreuze oppervlak van de kubus helpt absorberen de olie-bevattende capsaïcine. In Zuid-Azië en het Midden-Oosten, is het gebruikelijk om een ​​suikerklontje te houden in de mond, terwijl het drinken van hete thee na de maaltijd om de smaakpapillen te reinigen.