Hoe to Meat Doof in Gezonde Sauzen

Terwijl de traditionele jus en sauzen zijn vaak vol met vet en cholesterol, gezonder, vitaminerijke sauzen zijn niet zo moeilijk te bereiden als veel mensen denken. Voeg smaak en flair aan uw vleesgerechten, zonder al het overbodige vet en calorieën, door de volgende eenvoudige stappen. Wat je nodig hebt
Vers produceren
Low-vet zuivelproducten (kaas, melk, zure room, etc.) op Low-fat en low-cholesterol botersubstituut
Babyvoeding
Yoghurt
100 procent fruit en groentesappen
Toon Meer instructies
Hoe Meat Doof in Gezonde Sauzen
1

Denk fris. Verse groenten lenen zich goed voor gezonde sauzen. Probeer hakken tomaten, groene, rode en gele paprika, uien en zuchinni. Bak de groenten in een kleine hoeveelheid olijfolie, of sudderen in verse groente-of tomatensap, voor een smakelijke saus. Gehakt, verse champignons kan worden gekookt op dezelfde manier, om een ​​gezonde saus te maken die compliment gehaktbrood, rosbief, biefstuk, kip en vele andere soorten vleesgerechten. Gehakt, gemengde, verse greens zoals spinazie, mosterd en boerenkool kunnen worden gestoofd in een kleine hoeveelheid water, op een laag vuur, tot een interessante en smaakvolle saus voor vitaminerijke kip, ham en varkensvlees gerechten te creëren.

2

Laat je blender doet het werk. Als je een blender of keukenmachine, kunt u gemakkelijk sauzen hoog in smaak en vitaminegehalte maken, van verse groenten. Gewoon pureer je favoriete groenten, hetzij rauw of voorgekookt. Dunne het mengsel met een beetje water, wortel, tomaat of groentesap, totdat het van de consistentie u verkiest. Enkele smaakvolle groenten te gebruiken in purees zijn tomaotes, squash, zoete aardappelen of yams, nier-of pinto bonen, spliterwten, avocado of pompoen.

Spice 3 het op. Gebruik royale hoeveelheden kruiden en specerijen in de puree en sautes. Verse kruiden stimuleren zowel smaak en voedingswaarde. Gebruik veel gehakte verse knoflook, basilicum, tijm en oregano op basis van tomaten sauzen. Verse kruiden, zoals dille, peterselie, rozemarijn, salie en bieslook kan zorgen voor extra voordelen voor de gezondheid, terwijl het verbeteren van smaak en oog beroep. Versgemalen zwarte en rode peper zal ook smaak toe te voegen aan uw sauzen, zonder de voedingswaarde gevaren van geraffineerde keukenzout.
4

Zoet dingen. Fruit sauzen zijn boordevol vitaminen en voeg een heerlijke smaak aan varkensvlees en gevogelte gerechten. Vruchten te beschouwen, omvatten verse ananas, appel, sinaasappel, mango, papaja, kiwi, citroen, limoen en de meeste rassen van meloen (exclusief watermeloen). Vele vruchten lenen zich goed voor "salsa" stijl sauzen. Gewoon dobbelsteen vruchten in elke combinatie u verkiest, sudderen op een laag, in een beetje natuurlijk vruchtensap, en je hebt een elegante en smaakvolle saus ervoor dat zelfs de meest kieskeurige eter. In een haast? Maak een smaakvolle pruim of perzik saus uit winkel gekocht, gespannen baby fruit. Dunne met een beetje sap en serveer op geroosterd of gebakken varkensvlees, ham of karbonades voor een snelle en gezonde hoofdgerecht.
5

Romige sauzen. Traditionele crème sauzen bevatten vaak veel vet en calorieën die contraproductief zijn om een ​​gezond dieet. Plaatsvervanger magere melk en kaas in recepten die om hele zuivelproducten. Gebruik gezondheidsbewuste boter vervangers en te bezuinigen op verzadigde vetten en cholesterol, zonder het opgeven van smaak. In recepten roepen voor zure room, kunt u vaak vervangen yoghurt voor extra voordelen voor de gezondheid. Het toevoegen van verse groenten naar uw favoriete crème sauzen kan ook voedingswaarde te verhogen. Groenten zoals broccoli, champignons, wortelen en verse hele erwten goed werken in afgeroomd gerechten. Deze groenten kunnen smaak, textuur en ogen beroep toe te voegen aan gezondere versies van room sauzen.