Hoe te doden Botulisme

Volgens de Centers for Disease Control statistieken, zijn ongeveer 145 botulisme gevallen gemeld elk jaar in de VS, maar de verlammende ziekte veroorzaakt door bacteriën die in de bodem groeit is zo ernstig is als het zeldzaam is. Het veroorzaakt spierzwakte, dubbel of wazig zien, droge mond, onduidelijk spreken, hangende oogleden en moeite met slikken. Onbehandeld, botulisme kan evolueren tot verlamming van de ledematen, romp en luchtwegen, en kan dodelijk zijn. Wanneer inblikken lage zure voedingsmiddelen zoals vlees en groenten thuis, moeten ze worden verwerkt in een druk Canner om botulisme sporen te doden. Wat je nodig hebt
USDA publicatie over thuis inblikken
Voedsel items
Schoon, gesteriliseerde potten, deksels en bands
Pressure inmaker
Warm water
Jar lifter
Koelrek

Toon Meer Aanwijzingen
1

Raadpleeg een huidige USDA publicatie voor de hoeveelheid druk en de tijd die nodig is om 240 graden F-de temperatuur te bereiken waarbij botulisme is gedood-voor het soort voedsel je bent inblikken. Altitude is een factor in hoeveel tijd en druk nodig is om de benodigde temperatuur te bereiken. Kopen van 2

Steriliseren potten, deksels en bands.

Clean food 3 goed om zoveel bacteriën te verwijderen mogelijk vóór de verpakking het in gesteriliseerde potten en sluitende deksels en bands op de potten.
4

Doe ongeveer drie centimeter van warm water in de Canner en leg de gevulde potten in de inmaker. Dicht de Canner en verwarm het op het fornuis. Begin timing wanneer de Canner bereikt de aanbevolen druk.
5

Verwijder de Canner van het vuur na de aanbevolen tijd en laat het op natuurlijke wijze afkoelen. Wanneer de druk wordt afgevoerd, neem het deksel eraf, verwijder de potten en zet ze op een rek afkoelen. Laat de banden niet aanpassen na bewerking.