Hoe te brouwen Kombucha Tea

Kombucha thee, een drank die dateert uit het oude China, wordt ook wel kombuchazwam thee. Het is gemaakt van een gegist paddestoel die is eigenlijk een taart van bacteriën, niet een echte paddestoel. Kombucha thee wordt gezegd dat het genezende eigenschappen te hebben en werd traditioneel gemaakt als een tonic voor maag kwalen, maar werd ook gebruikt voor andere kwalen. Hoewel de voordelen van het drinken van Kombucha thee kan nog niet zijn bewezen door de wetenschap, het leren te brouwen en te genieten het is niet moeilijk. Wat je nodig hebt Goedkope 3 liter gefilterd water
1 kopje suiker Goedkope 4 zakken van groene of zwarte thee
1/2 kopje Kombucha cultuur Goedkope 4 quart kom
Show Meer instructies
1

Breng het water aan de kook. Voeg de suiker toe en blijf koken tot deze volledig is opgelost. Kopen van 2

Haal de pan van het vuur en voeg de theezakjes. Zet de pot opzij en laat de thee steil totdat het water is afgekoeld.
3

Giet de afgekoelde koffie (kamertemperatuur) in een aardewerk, glas of roestvrij stalen container. Als dit je eerste Kombucha ervaring, voeg de cultuur gekocht bij de natuurvoedingswinkel. Voor latere batches, moet je wat Kombucha thee te redden van uw eindproduct. Onder 10% van de overgebleven Kobucha thee bij de voorbereiding van de volgende partij.
4

Bedek de monding van de gisting container met de kaasdoek of andere strak geweven stof. Zet een rubberen band rond de stof om de sporen te houden en vliegt uit.

Store 5 de Kombucha mengsel in een warme, donkere plaats waar het niet wordt gestoord voor 7 tot 12 dagen. Verwijder de cultuur en giet de vloeistof in flessen te drinken of op te slaan. Indien toegestaan ​​om te rusten voor verscheidene dagen in een luchtdichte container de gist op in de thee zal een bruisende effect veroorzaken. Drinken en genieten.