Hoe te bewaren hors d'oeuvres Koude

Of je ze starters, snacks of hapjes bellen, hors d'oeuvres te lanceren uw partij met stijl. Traditioneel geserveerd met cocktails of wijn, deze smakelijke hapjes wekken de eetlust voor het hoofdgerecht. Weergave platen van hors d'oeuvres op een buffet tafel, of geef ze aan uw gasten op dienbladen. Koude versies bevatten gevulde cherry tomaten, gevulde eieren, rauwe schelpdieren, spreads en dips. Schadelijke bacteriën kan snel vermenigvuldigen wanneer de temperatuur van koude gerechten 41 graden Celsius bereikt. Bescherming van de gezondheid van uw gasten door het volgen van het advies van het Amerikaanse ministerie van Landbouw om voedsel dat koude temperaturen voor veilig eten, koud.
Toevoegen aan mijn Recipe Box vereisen houden.
Wat je nodig hebt
Presenteren kommen en borden
plastic opslagcontainer of glazen ovenschaal
decoratieve theedoek
Gemalen ijs
Toon Meer Aanwijzingen

Chill 1 kommen en borden in de koelkast of vriezer enkele uren voor uw feest. Schik elk type van voedsel op de individuele servies. Niet alles te leggen op een grote schotel. Dienen hoeveelheid voedsel die uw gasten zal verbruiken binnen dertig minuten. Bewaar de rest in de koelkast totdat je het serveren. Kopen van 2

Vul een grote, ondiepe plastic voedsel opslag container of een glazen ovenschaal met crushed ijs. Bedek het ijs met een decoratieve theedoek. Plaats kleine platen van koude hors d'oeuvres op de handdoek.

Nest 3 kleine kommen in een kom met ijs. Vul een grote kom met een dun laagje gemalen ijs. Plaats een kleinere schaal op de ijslaag. Vullen het gat tussen de twee kommen met meer gemalen ijs. Serveer dips, sauzen of spreads in de kleine kom.
4

Serveer gekookte garnalen of rauwe schelpdieren op een bed van ijs. Bestrijken een groot plateau met een bed van gemalen ijs. Schik de vis op het ijs. Nestle kleine kommen van cocktail-en Tarter saus in het ijs. Gebruik aparte schalen voor gekookte en rauwe vis.
5

Houd koude gerechten uit de buurt van warmtebronnen. Plaats geen schalen in de buurt van een radiator of warmtebron. In uw keuken, serveren koude hors d'oeuvres in een gebied uit de buurt van uw fornuis, oven, warmhoudplaat of andere hete apparaat. Laat geen koud eten naast een warme open haard. Vermijd het plaatsen van voedsel in direct zonlicht.
6

Vervang koude hors d'oeuvres om de dertig minuten. Verwijder niet opgegeten voedsel uit de schalen. Refill de gerechten met gekoelde voedsel uit de koelkast. Weet verse hors d'oeuvres niet mengen met voedsel dat al geserveerd werd.