Hoe te Glucose Extract Van Planten

Verwerking van uw eigen glucose of suiker, van planten in uw tuin is een relatief eenvoudig project. Voordat de massa commercialisering van suiker, boeren groeide suikerbieten en maakten hun eigen suiker. De traditionele methode van verwerking van suikerbieten produceert bieten-suikerstroop, die in plaats van honing wordt gebruikt in de keuken en als een spread op de tafel en kan worden verwerkt voor de suikerkristallen. Betekent dit Spark een idee?
Wat je nodig hebt
Suikerbieten
Plastic scrubber
Mes
Snijplank
Grote kookpan
Water
Zeef
Kaasdoek
Funnel
Glazen potten met deksels
Toon Meer Aanwijzingen
1

Snijd de groene toppen van de suikerbieten. Zet opzij de greens voor het koken, het voeden van het vee of de composthoop. Kopen van 2

Was de bieten grondig, met behulp van een plastic scrubber om vuil te verwijderen. Spoel verschillende keren totdat de bieten schoon zijn.
3

Snijd de bieten in dunne plakjes op een snijplank. Leg de gesneden bieten in een grote kookpan.
4

Bedek de bieten met water. Breng de bieten en het water aan de kook en verlagen van de temperatuur tot medium dan. Koken voor een uur of totdat de bieten gaar zijn.
5

Bekleed een zeef met kaasdoek. Plaats deze over een grote pot of hittebestendige kom. Giet de bieten in de zeef en bewaar de bietsuiker water. Stel de gekookte bieten gereserveerd voor het diner, inblikken of invriezen.
6

Stel de bietsuiker water terug op het fornuis. Sudderen op laag voor enkele uren, totdat de bietsuiker water kookt neer aan de consistentie van honing.
7

Giet in schone glazen potten en plaats het deksel losjes op de schroefdraad. Laat de deksels niet vast, zodat de stoom kan ontsnappen. Draai de deksels na het potten volledig zijn afgekoeld. Bewaar de bietsuiker siroop in de koelkast.
8

Verwijder de suikerkristallen als ze vormen in de siroop. Laat ze drogen, dan plet ze tot droge suikerkristallen te maken.
9

Vervang de suikerbieten stroop voor honing of suiker in recepten. De textuur van gebakken goederen kan variëren, omdat u gebruik maakt van een dikke vloeistof in plaats van suiker. Verminder andere toegevoegde vloeistoffen zoals melk of water dat licht te compenseren voor de siroop.