Hoe om kruisbesmetting & voedsel overgedragen ziekten te voorkomen

Handling voedsel vergt tal van voorzorgsmaatregelen om besmetting te voorkomen door schadelijke bacteriën die ziekte en zelfs de dood kan veroorzaken. Volgens de Centers for Disease Control (CDC), zijn er meer dan 75 miljoen voedsel overgedragen ziekten gevallen per jaar, waardoor meer dan 300.000 mensen naar het ziekenhuis en 5000 te sterven. Door het volgen van een aantal eenvoudige stappen, kunt u uzelf en die van uw zorg te beschermen tegen steeds een van deze statistieken. Wat je nodig hebt
Antibacteriële zeep
Voedsel thermometer
koelkast /vriezer
Sanitizer Pagina 2 snijplanken
Toon Meer Aanwijzingen
Voorkom voedsel overgedragen ziekten

1

Was uw handen grondig met antibacteriële zeep voor, tijdens en na het koken. Na de behandeling van een voedingsmiddel, was uw handen voordat u naar het volgende item. Kopen van 2

Kook alle vlees op de juiste temperatuur. Controleer de temperatuur door het inbrengen van een levensmiddel thermometer in het vlees tijdens het koken.

De gewenste temperatuur is afhankelijk van het vlees. Zo goed gedaan rund-en varkensvlees moet minstens 160 graden Fahrenheit. De meeste pluimvee moet 165 graden Fahrenheit. Zeevruchten temperaturen variëren 125-140 graden Fahrenheit. (Zie referentie 3.)
3

koelkast overgebleven voedsel onmiddellijk.
4

Store voedsel bij de juiste temperatuur. Zet je koelkast op een temperatuur die laag genoeg is om bederf te voorkomen. Koud of bederfelijke levensmiddelen moet bij een temperatuur niet hoger dan 40 graden Celsius worden bewaard. Handhaaf warm voedsel op 140 graden Fahrenheit of hoger. Restjes moeten worden opgewarmd tot ten minste 165 graden Fahrenheit.
5

Vermijd ontdooien en vervolgens koel vleesproducten. Koken vlees direct na het ontdooien. Vlees mag nooit worden achtergelaten op de teller te ontdooien op kamertemperatuur. In plaats daarvan, ontdooien in de koelkast, in de magnetron of onder koud water.

Controleren vervaldata 6. Als de vervaldatum is verstreken, gooi het voedsel weg.
7

Gebruik niet-gepasteuriseerde melk, sap, of zuivelproducten.
Voorkom kruisbesmetting

8

Zet geen levensmiddelen op een oppervlak dat andere voedingsmiddelen hebben aangeraakt, tenzij u het oppervlak hebt gewassen met een ontsmettingsmiddel of ontsmettingsmiddel.

Store vlees 9 en produceren in de verschillende onderdelen van uw koelkast of vriezer. Store vlees in de lagere delen van de koelkast, zodat ze niet bloed druppelen op andere voedingsmiddelen.
10

Gebruik een aparte snijplank voor vlees.
11

Na het hanteren vlees, was je handen met antibacteriële zeep voordat u het aanraakt andere voedingsmiddelen.